« Les volumes de vente ne manquent pas, alors que les prix fluctuent. Nous ne nous plaignons pas, car notre entreprise jouit d'une large clientèle, surtout à l'étranger, qui nous fait confiance, car elle sait que nous offrons d'excellents services combinés à un excellent produit », affirme Marco Babbi, représentant commercial de Caligari&Babbi, entreprise propriétaire de la marque Finò, hyper-spécialisée dans le fenouil, avec une disponibilité de 12 mois par an
Le bâtiment de Caligari&Babbi
Babbi continue : « Les prix montent et descendent, c'est comme ça. Nous nous trouvons dans une ère d'incertitude totale et d'absence de volonté de planification. Nous devons donc nous adapter. Cependant, je peux dire que nous offrons à nos clients une série de services sur mesure dirais-je, et cela est apprécié (et valorisé) surtout à l'étranger. »
« Chez Finò, nous sommes toujours au plus haut niveau européen pour plusieurs raisons : mise à jour variétale et technologique continue, bien-être de nos employés (cantine, vestiaires avec zones réservées, salle d'infirmerie...), certifications à la pointe de la technologie. Et tout cela à partir de rien : avec mon associé Vittorio Caligari, nous sommes partis de rien il y a plus de 20 ans, avec des investissements continus qui ont abouti au nouveau siège inauguré il y a quelques années. »
Le siège de Caligari&Babbi au coucher du soleil
Babbi conclut : « Après une année de bons prix, nous avons connu cette année de fortes fluctuations, dues d'une part à l'augmentation des hectares sans véritable planification raisonnée, et d'autre part aux anomalies météorologiques, avec un hiver de printemps et un printemps d'hiver. Bref, ce n'est pas facile à cultiver, mais grâce à notre organisation, nous maintenons les volumes de vente. Il y a un monde d'opportunités, il faut savoir les saisir. »
Pour plus d'informations :
Caligari & Babbi srl
Tél. : +39 541 942599
commerciale@ortofruttacaligari.com
www.finocchioitaliano.com