La forte demande pour l'ail sec égyptien annonce une saison bien plus prometteuse que l'année dernière, déclare Ahmed Adel, PDG de l'exportateur d'ail égyptien Global Veg Egy : « Cette année, la superficie plantée en ail a été très limitée par rapport à la saison précédente. Cependant, notre entreprise a continué de cultiver dans les mêmes zones et, de ce fait, nous sommes confiants de pouvoir répondre aux besoins de nos clients. Ceci dit, la demande de nos clients est plus forte cette saison que toutes les précédentes. C'est donc une chance que la saison ait commencé un peu plus tôt cette année ! »
Avant l'ail sec, l'ail frais avait également connu une saison gagnante cette année, bien que pour les deux il y ait eu des défis avec le transport, explique Adel. « Jusqu'à présent, la saison a été excellente avec l'ail blanc et violet frais, grâce à une bonne récolte. Mais nous avons rencontré de nombreux problèmes avec l'expédition cette année, depuis le coût élevé du chargement par avion, jusqu'aux problèmes de grands retards en cas d'expédition par mer. Au final, nous sommes satisfaits de la saison. »
La demande a été si forte qu'Adel a dû envoyer de l'ail qui n'était pas complètement sec, à la demande des clients : « Normalement, nous aimerions ne faire que de l'ail sec à 100 %, mais beaucoup de nos clients ne voulaient pas attendre. Pour compenser et les aider, nous avons commencé à emballer lorsque l'ail était sec seulement à 50 %. Cette année, les prix de l'ail séché sont chers, similaires aux prix de l'ail frais, en raison des volumes limités de qualité. Avec cela à l'esprit, je m'attends à avoir une forte concurrence de l'ail chinois cette année, car leurs prix sont assez bon marché cette saison. »
Avec un tel début de saison, Adel espère que son entreprise pourra atteindre de nouveaux marchés avec l'ail sec cette saison. « Nous avons déjà des programmes avec nos clients et nous aimerions ouvrir de nouveaux marchés pour nous, tels que la République Dominicaine, la Lituanie, le Canada et d'autres. Actuellement, nous fournissons déjà l'Europe, l'Australie, les États-Unis et Taïwan. Comme nous fournissons à la fois les détaillants et les grossistes, nos clients ont toujours des normes élevées en ce qui concerne la qualité, le conditionnement et les certificats nécessaires, tels que Global gap, Grasp et Sedex. »
« Je vise à prolonger notre saison de première classe jusqu'à mi-août, comme l'année dernière, donc nous avons stocké des volumes suffisants pour nos programmes, car nous stockons et séchons nous-mêmes l'ail, pour être sûr de la qualité », conclut Adel.
Pour plus d'informations:
Ahmed Adel
Global Veg Egy
Tél. : +201126684494
sales@globalvegy.com
www.globalvegy.com