En avril 2017, l’entreprise française Ets Monloup a créé un atelier de fraîche découpe. La gamme a immédiatement connu une grande expansion. « Plus les produits sont compliqués à élaborer, plus les produits sont populaires », s'exclame Grégorie Balanger, Directeur Commercial. « L’ananas, la noix de coco et la pomme grenade marchent tous très bien. »
Monloup vend ses produits surtout à la GMS française. « Actuellement, il y a une bonne demande pour la fraîche découpe. Il fait chaud et les gens ont envie de consommer des fruits et légumes. Les produits sont faciles à apporter, par exemple à la plage. Nos barquettes composées de concombre, carotte et betterave sont très populaires pour avoir une petite salade. »
L’acte de réachat
« Nos produits diffèrent de la gamme fraîche découpe qu’on trouvait avant dans les supermarchés, car ils sont de qualité supérieure à ce que nous trouvons normalement chez les détaillants et les spécialistes. Ce sont des produits totalement sains, sans additifs. Les consommateurs les aiment et les rachètent. »
Monloup est située au marché de Rungis. « On peut goûter les produits tous les jours. Si un produit ne nous convient pas, on a le plus grande marché au monde pour en trouver un autre. »
La mangue avion
« Une autre raison du succès de la fraîche découpe est la mangue avion. Normalement, les clients d’un supermarché n’ont pas accès à la mangue avion. Depuis que les consommateurs l’ont goûtée dans nos barquettes, ils remarquent une grande différence. Quand on apporte quelque chose de bon aux gens, ils vont l’acheter. Tant qu'il n'est pas excessif, le prix est d’une importance secondaire. »
Grégorie ajoute que « La fraîche découpe est le meilleur moyen de faire consommer des fruits et légumes aux gens, notamment aux enfants. Elle est prête à consommer et permet de remplacer les produits industriels que l’on mangeait avant, comme les biscuits et les pâtisseries. »
Monloup est une entreprise familiale créée en 1927. À la base, l’entreprise était un partenaire entre producteurs français, italiens et espagnols. L’entreprise offre une large gamme de fruits et légumes, tels que des pommes-poires, des exotiques, des melons, des agrumes, des fruits à noyaux, des oignons et des légumes de saison.
Pour plus d'informations : 
Ets Monloup
Marché International de Rungis
Bâtiment D2
17, rue de Montpellier
Fruileg C.P 50 333
94622 Rungis Cedex
contact@monloup.fr
www.monloup.fr