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Le Niger est le deuxième producteur mondial de patates douces. Sa production annuelle est de 3,92 millions de tonnes. Cependant, la production est inférieure de 44 % à la capacité potentielle de 7 tonnes. Cela donne à penser qu'il est possible de stimuler la production intérieure et d'améliorer les efforts visant à diversifier la base des exportations.
Source : proshareng.com