L'année dernière, la superficie consacrée à l'agriculture biologique en Espagne a augmenté de centaines d'hectares d'un seul coup. Cela affecte le secteur espagnol, selon Richard Soepenberg. Il est directeur commercial de la branche biologique de Frunet à Malaga. « L'offre augmente plus vite que la demande. Le bio n'est plus à la mode. L'énorme croissance des produits biologiques, par exemple dans les pays scandinaves, est terminée. Malheureusement, cette expansion a entraîné une baisse significative du prix moyen. Vous pouvez dire que le secteur biologique espagnol est en crise. »
Richard avec sa collègue, Dounia Lasry
Selon le commerçant, le problème réside principalement dans les entreprises conventionnelles. Ils voient l'énorme potentiel du secteur biologique et lancent tous une gamme de produits biologiques. « Cela devient donc compliqué pour les entreprises biologiques authentiquement spécialisées qui avaient jusque là toujours des clients pour leurs produits. Apparemment, on doit passer par là. Les entreprises finiront par trouver leur équilibre », espère Richard.
Le climat espagnol ne joue pas non plus le jeu lorsqu'il s'agit de la production de légumes en serre. « L'année dernière, les pluies ont commencé en novembre. Cette année, elles ont déjà commencé en septembre. La qualité de la production de fruits d'été en souffre fortement. Mais la saison ne fait que commencer, nous verrons comment les choses se passent. Cependant, il y aura beaucoup plus de produits biologiques disponibles », dit Richard.
« Nous le constatons avec des produits tels que la mangue. Des manguiers sont plantés sur chaque parcelle de terrain à Malaga. Cela se reflète dans la pression inévitable sur les prix cette saison. Nous le faisons nous-mêmes. Il faut suivre le marché pour survivre. Je vois un avenir plus prometteur pour les entreprises biologiques existantes. Il y aura toujours une demande de produits biologiques. Cependant, le secteur se développe tout simplement trop rapidement en ce moment. Cette croissance rapide n'est pas bonne pour une situation de marché stable », conclut-il.
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