L'avocat est un produit à la mode à Castellón. Malgré que la superficie ne soit pas encore très importante par rapport à d'autres espèces qui ont été présentées comme alternatives aux agrumes comme le kaki, le fait est que dans les champs de la province on détecte déjà un net changement de tendance, car si la superficie consacrée à ce dernier fruit diminue, celle des avocats augmente. Cela tient à sa bonne adaptation, tant au niveau de la production que du lancement sur le marché.
Le directeur technique de l'Unió de Llauradors, Ferran Gregori, explique que cet arbre d'origine centraméricaine est le type de culture « qui suscite le plus d'espoir actuellement chez les agriculteurs de Castellón ». Il a été démontré cette année que dans la province il ya des professionnels qui décident de cueillir leurs figues dans la campagne pour en enlever, en raison du manque de qualité de certaines variétés de ce produit.
Le président de Fepac Asaja, José Vicente Guinot, a déclaré qu'un autre inconvénient auquel les producteurs de kaki ont dû faire face a été le manque de magasins spécialisés à Castellon. Certains distributeurs ont prospéré dans des régions de Valence telles que La Ribera. « Il s'agit d'une question clé, car même si quelqu'un peut fournir un produit de qualité, s'il n'y a pas d'entreprises pour le commercialiser, cela complique grandement la tâche des producteurs de prendre le risque », dit-il.
Nouvelles plantations
Les avocats se sont adaptés de manière optimale aux conditions climatiques de La Plana, comme ils l'ont déjà fait dans la région d'Alicante de Marina Baixa, où l'arbre a été introduit plus tôt. A Castellon, les plus grandes plantations se trouvent à Oropesa, Almenara et dans la capitale. Les dernières données du Conseil de l'agriculture, correspondant à la fin de 2016, ne font état que de 18 hectares, mais La Unió affirme qu'une croissance très remarquable a été réalisée au cours des deux dernières années.
De nombreuses séances d'information ont été organisées par l'entité agraire dans diverses municipalités de la province au cours des derniers mois. Celles-ci ont été très populaires et, dans plusieurs cas, la plantation de nouvelles fermes a suivi peu après.
Variété Lamb Hass
Gregori dit que si la variété Hass a été la plus souvent choisie dans les régions d'Alicante et de Malaga, les producteurs de Castellon ont misé principalement sur le Lamb Hass. Cela s'explique notamment par son niveau de production, sa résistance au vent et le fait qu'il se récolte plus tard que le Hass. « Ces caractéristiques devraient assurer une meilleure réception du marché, étant donné que la province commence avec deux ans de retard dans la production d'avocats et que certains marchés sont déjà couverts », dit-il.
Dans l'ensemble, Gregori et Guinot expliquent que, malgré le fait que l'entrée de nouvelles cultures soit intéressante, « la situation à Castellon n'est plus la même qu'il y a 15 ans, quand on cherchait déjà des substituts possibles aux oranges en raison de l'impact des maladies. Aujourd'hui, nous recherchons des cultures complémentaires, avec des producteurs à la recherche d'une conversion variétale qui leur permettra de réorganiser la campagne agrumes et de gagner en rentabilité », expliquent-ils.
Source : elperiodicomediterraneo.com