Les données de la Chilean Cherry Export Association montrent que le volume global des exportations de cerises devrait diminuer de 15 à 20 % au cours de la saison 2018-2019 et que le prix devrait ainsi augmenter.
Les analystes soulignent qu'avec une baisse estimée de 15 à 20 %, le volume des exportations devrait atteindre environ 150 000 tonnes, soit environ 3,1 à 3,3 millions de boîtes. La principale raison de cette évolution est que la production excessive de la saison dernière a entraîné l'érosion des vergers de cerisiers chiliens.
En dehors de cela, certains vergers de cerisiers (dans le nord du Chili en particulier) n'ont pas atteint des températures suffisamment froides, tandis que d'autres ont souffert de précipitations excessives et de gelées. Les conditions climatiques défavorables ont encore réduit le volume de production des cerises.
Les analystes prévoient en outre que le prix à l'exportation des cerises chiliennes augmentera par rapport à l'année dernière, en particulier parce que le prix à l'exportation de ces cerises était relativement bas à l’époque.
Source : Actualités Chili Chine