La production de Gulupa remplace la production de coca dans les champs colombiens, non pas comme un substitut direct mais comme une alternative légale qui a des revenus importants et prospères, ce qui incite les agriculteurs à cesser de cultiver des produits végétaux utilisés à des fins illégales.
La Gulupa est un produit émergent nouveau sur le marché international, car les producteurs ont commencé à la planter au cours des dernières années et apprennent à connaître les exigences du marché international. Selon Santiago Mosquera, de Practical Colombia, « la plus grande partie de la production de Gulupa est déjà certifiée Global Gap. Ainsi, nous prévoyons pouvoir exporter 85 % des 17 tonnes de Gulupa produites par semaine jusqu'à la mi-janvier. »
« Cette production a commencé dans la région de Belleza à Santander, une zone rouge (très touchée par la violence et la guerre) où il n'y avait presque pas d'emploi. Les jeunes ont dû émigrer vers les villes ou d'autres endroits à la recherche de meilleures opportunités. Maintenant, grâce au traité de paix et aux démobilisations des guérillas, ils peuvent rester dans leur ville et devenir de petits entrepreneurs agricoles. C'est le moteur de ce projet. »
Il y a eu une augmentation de 60 % des cultures de Gulupa par rapport à l'année dernière dans la région nord du pays où ils travaillent, « grâce principalement aux excellents prix de ce fruit et à son grand potentiel international », a déclaré Santiago Mosquera.
« Actuellement, il y a environ 30 000 plantes semées dans le nord de la région. D'une manière générale, la Gulupa a une production constante tout au long de l'année, mais la production atteint son maximum de juin à janvier et peut atteindre environ 17 tonnes par semaine », a-t-il dit.
La Gulupa est une sorte de fruit de la passion. Elle est pourpre et se distingue du fruit de la passion traditionnel jaune principalement par sa taille, qui est plus petite que celle de la grenadille, et par sa douceur. Ses principaux marchés sont le Canada et l'Europe.
Une entreprise engagée dans la région
Practical Colombia est une entreprise locale qui s'engage directement dans la région, car l'un de ses partenaires entretient une relation très étroite avec les producteurs et les habitants de la communauté. « Nous leur fournissons un soutien technique, une assistance dans l'acquisition de technologies efficaces et la commercialisation directe de leurs produits sur la base du commerce équitable, ce sont eux qui définissent les prix et la manière de négocier », nous explique Santiago Mosquera.
« L'objectif ultime de cette alliance est de connecter tous les producteurs de cette région, durement touchée par la guerre et le trafic de drogue, au marché international. Nous voulons être le lien qui unit le potentiel de cette région avec tous les clients dans le monde qui veulent essayer la Gulupa et veulent en savoir plus sur l'excellent travail que les producteurs sont en train de développer dans cette nouvelle activité juridique », a-t-il déclaré.
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Santiago Mosquera Calvache
Practical Columbia
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