SunMoon Food Company («SunMoon»), distributeur mondial de fruits et légumes de haute qualité, a implémenté avec succès la numérisation de ses pommes Fuji Premium via une blockchain. Le processus a été implémentée dans la société d'emballage de pommes de son partenaire, le groupe Xin Yue Yuan (XYY), situé dans le Shandong, dans l'est de la Chine.
Après les pommes chinoises Fuji, SunMoon intégrera ses durians congelés en Thaïlande et prévoit de faire de même pour ses avocats et ses agrumes.
Depuis la mi-octobre, SunMoon a formé le personnel de l’entreprise d’emballage de XYY à la procédure de marquage, lui permettant de numériser des codes QR spécifiques à un lot et à un carton et de réaliser une vérification photographique de la qualité de la pomme.
En plus d’être implémentées pour les pommes individuelles, la blockchain est aussi implémentée pour les boîtes en carton dans lesquelles elles sont emballées à l'aide de codes QR uniques. Cela permet à SunMoon de capturer en temps réel l'état d'avancement des commandes, donnant ainsi une vue d'ensemble précise du nombre de cartons de pommes emballées, de l'origine du lot de pommes dans leurs cartons respectifs, ainsi que de la qualité des pommes emballées.
Ces informations sont ensuite stockées sur la plate-forme de la blockchain DiMuto et assurent une visibilité en temps réel des pommes pour tous les acteurs commerciaux, tels que SunMoon, les fournisseurs et les clients.
SunMoon déploiera la traçabilité et le suivi des produits pour ses durians thaïlandais congelés d’ici fin octobre. La société négocie également avec ses partenaires aux États-Unis pour adopter cette technologie pour les avocats et les agrumes.
Nouvelles opportunités de financement
Grâce à la plate-forme blockchain, SunMoon est en mesure de numériser ses fruits et d’ouvrir de nouvelles opportunités de financement. Le passage de l'analogique au numérique via la blockchain fournit une garantie et des informations vérifiées aux financeurs potentiels, raccourcissant ainsi le cycle de financement typique de la chaîne d'approvisionnement, qui passe de 60 à 90 jours à environ 24 heures.
Assurance qualité
Le code QR sur les fruits SunMoon agit comme un sceau physique et numérique d’assurance qualité : le fruit a été suivi depuis les usines de conditionnement jusqu’aux circuits de vente au détail. Cette traçabilité des produits permet aux consommateurs qui achètent des pommes SunMoon Fuji d’avoir accès aux certificats vérifiées de la blockchain DiMuto, tels que les bonnes pratiques agricoles et l’origine des produits. Ces données, auparavant inaccessibles pour les consommateurs, le sont désormais grâce à une simple lecture du code QR étiqueté. Les informations contenues dans les certificats sont immuables et sont partagées entre les acteurs concernées tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
«La transparence accrue de la chaîne de valeur réduira considérablement de nombreux coûts d'intercommunication et d'intracommunication, et minimisera les conflits potentiels entre les partenaires de la chaîne d'approvisionnement concernant la corroboration de l'information», a déclaré Roger Chua, directeur général de SunMoon. »
« La principale motivation de SunMoon pour implémenter la technologie de la blockchain dans l'industrie des fruits est la capacité à retracer les processus jusqu'aux opérateurs concernés de la chaîne d'approvisionnement, » a ajouté M. Chua.
« Outre la fonction de traçabilité, les emballeurs et les destinataires sont ravis de pouvoir vérifier l'état des pommes et le nombre de cartons emballés en temps quasi réel sur leur téléphone portable. »
Commentaires des clients
Avec la technologie blockchain, le retour des clients se fait aussi plus facilement. Les clients ont accès à un bouton de commentaires sur les fruits. Ils sont également invités à prendre des photos du produit et à fournir les détails de l'emplacement de l'achat. Cela aide les propriétaires de marques, et éventuellement les détaillants et les acheteurs, à garantir la qualité des produits chez les détaillants et les intermédiaires.
L’accès direct au client permettra également à SunMoon de développer des campagnes de promotion et des programmes de fidélisation pour inciter les consommateurs à faire part de leurs commentaires, qui peuvent être fait conjointement avec des canaux de vente au détail.
La technologie blockchain de SunMoon
SunMoon utilise la plate-forme blockchain DiMuto, développée en collaboration avec Ascent Technologies, basée à Singapour, 1 Citadel et Ceito. DiMuto appartient à 100% à First Alverstone Capital (FACL). FACL est une société de capital-investissement basée à Singapour, dirigée par Gary Loh, PDG de SunMoon, et son épouse, Selena Cheng, directrice générale de FACL.
Avec le système DiMuto, SunMoon renforce sa capacité au niveau interentreprises à acheter et vendre n’importe quel fruit, de n'importe qui, n'importe où, sans problème de confiance. Cette technologie s’intègre de manière transparente avec les systèmes existants OneWorld Enterprise Resource Planning (ERP) et Suite Commerce Advanced d’Oracle NetSuite (SCA).
Blockchain, une technologie de comptabilité numérique, permet un partage transparent des données et l'enregistrement des transactions entre plusieurs acteurs. Elle peut s'appliquer aux transactions, à la saisie de données, à la gestion des contrats, etc., tout au long de la chaîne. La qualité des marchandises peut être capturée et contrôlée à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. En bref, la technologie de la blockchain favorise la confiance, ajoute de la valeur à la chaîne d’approvisionnement, améliore l’efficacité opérationnelle et réduit les coûts.
Pour plus d'informations :
Sharon Cheah
Tèl: +65 9658 2942
sharon@waterbrooks.com.sg
www.sunmoonfood.com