FAS New Delhi prévoit que les importations de pommes fraîches diminueront d'environ 9% par rapport à l'année précédente, atteignant 0,23 million de tonnes métriques (MMT) pour 2018/19. FAS New Delhi estime également une diminution des importations de poires de 4% en glissement annuel pour atteindre 14 000 tonnes métriques (MMT).
Cette baisse des importations est due en grande partie à une dépréciation importante de la roupie, aux préoccupations commerciales indiennes quant aux perspectives du commerce mondial et à une interdiction temporaire de l'entrée des pommes et des poires chinoises sur le marché indien. L'Inde restera un exportateur majeur de raisins de table frais. FAS New Delhi prévoit une augmentation des raisins de table pour 2018/19 de 6% par rapport à l'année précédente, passant de 0,17 MMT à 0,18 MMT au cours de la commercialisation 2017/18.
Pommes, consommation :
FAS New Delhi prévoit un rebond de la consommation de pommes indiennes en 2018/2019, à 2,2 MMT. L'augmentation est due à la disponibilité, à l'accessibilité, au choix des aliments, aux changements démographiques, à l'urbanisation, à la culture et à l'attitude du consommateur en Inde. Plus important encore, la sensibilisation croissante et constante des consommateurs indiens à la santé et la disponibilité des pommes stimulent la consommation toute l’année. Par conséquent, les pommes sont les fruits importés les plus consommés en Inde. L'approvisionnement ininterrompu en pommes a également entraîné une augmentation de la consommation sur les petits marchés du pays. Les Indiens consomment principalement le fruit frais; 2% de la production est transformée et, selon le ministère de la Transformation et des industries alimentaires, 10,39% des pommes sont abîmés ou gaspillées.
La production nationale est limitée par la saisonnalité, la séparation géographique et des infrastructures insuffisantes. La production ne peut pas faire face à une consommation accrue de la classe moyenne en croissance. FAS New Delhi a ramené à 1,9 MMT sa consommation annuelle 2017/18. La révision tient compte de la dépréciation de la roupie indienne qui a fait baisser le pouvoir d’achat du consommateur indien, des préoccupations commerciales de l’Inde concernant les perspectives du commerce mondial et d’une baisse sensible de la production intérieure.
Prix :
Le prix unitaire moyen pour 2017/18 des pommes fraîches américaines importées en Inde était de 1 099 USD par tonne; en Italie à 1 125 USD par tonne; et en Nouvelle-Zélande à 1 246 USD par tonne.
Poires, consommation :
FAS New Delhi prévoit une augmentation de 20% de la consommation de 2018/2019 par rapport à l'année précédente pour atteindre 313 200 tonnes, selon les prévisions de la production nationale. L’augmentation des revenus disponibles, l’augmentation du nombre de ménages à double revenu et la prise de conscience accrue du rôle des fruits frais dans des régimes alimentaires plus sains entraînent une consommation accrue.
Avec la disponibilité limitée de poires domestiques, les importations de poires fraîches satisfont la demande restante des consommateurs. L'Inde produit un volume limité de poires dans tout le Pendjab, l'Himachal Pradesh et le Jammu-et-Cachemire, disponibles de la fin de l'été au début de l'hiver. Les consommateurs indiens consomment principalement des poires fraîches. La transformation reste faible, représentant environ 2% de la production nationale car les coûts unitaires élevés des fruits importés en font une option moins privilégiée pour la transformation. Pertes et détériorations représentant environ 10% de la production annuelle.
Prix :
Le prix unitaire moyen de 2017/18 pour les poires fraîches en provenance d'Afrique du Sud était de 1 147 USD par tonne; Les poires importées des États-Unis en Inde étaient au prix de 1 140 USD par tonne; et les importations de poires australiennes étaient à 1 011 USD par tonne.