La demande chinoise de fruits haut de gamme reste forte et les importations de pommes et de poires devraient augmenter au cours de l'année 2018/19. La demande de raisins de table importés est également forte, mais les importations diminueront en raison d'une offre limitée.
Tant que des droits de douane chinois supplémentaires seront en vigueur sur les produits d'origine américaine, les pommes, les poires et les raisins de table américains devraient perdre des parts de marché. Les conditions météorologiques extrêmes qui séviront ce printemps dans le nord de la Chine entraîneront une chute marquée de la production de pommes, de poires et de raisins de table du pays au cours de l'année 2018-2019.
La production de pommes devrait chuter de 25 % à 31 millions de tonnes métriques (MMT), de poires de 20 % à 13 MMT, et de raisins de table de 10 % à 945 000 tonnes métriques.
Pommes
On prévoit que la production de pommes en Chine au cours de l'année 2018-2019 (juillet-juin) sera ramenée à 31 millions de tonnes métriques (MMT), soit environ 25 % de moins que la production révisée de l'année précédente. Au début d'avril, une forte gelée a frappé les principales provinces productrices de pommes du nord-ouest de la Chine, notamment les provinces du Shaanxi, du Gansu et du Shanxi. Cela a grandement affecté la floraison des pommiers. Par conséquent, la province de Shaanxi, la principale province productrice de pommes, devrait produire de 20 à 30 % de pommes de moins que l'an dernier. En outre, la production de pommes dans les provinces de Shanxi et de Gansu diminuera probablement de 30 à 50 %.
Bien que les dommages causés par le gel à la récolte de pommes de Shandong, la deuxième province chinoise productrice de pommes en importance, n'aient pas été graves, de fortes pluies et des tempêtes de grêle en mai entraîneront probablement une baisse de la production de pommes de 15 % par rapport à l'année précédente. Les provinces de Liaoning et du Henan ont bénéficié d'un temps doux et s'attendent à des récoltes allant de normales à abondantes. Le mauvais temps a également affecté la qualité des pommes (de plus petite taille, par exemple), en particulier dans les zones de production plus froides du nord-ouest. Bien que de fortes pluies aient causé quelques cas de roussissement des fruits, la qualité générale des pommes est assez bonne dans la province de Shandong.
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