Hygiène alimentaire

Pourquoi les exportations de fruits chinois sont difficiles sur les marchés en Europe et aux Etats-Unis ?

La Chine est l'un des plus grands producteurs de fruits au monde. Non seulement l'industrie chinoise des fruits est riche dans sa variété de produits, mais les volumes de…

Bernhard Url, directeur de l'EFSA

« Les aliments biologiques ne sont ni plus sûrs ni plus nutritifs »

La majorité des Espagnols pensent que les résidus de pesticides et les substances chimiques constituent le principal risque de leur alimentation. Selon le dernier Eurobaromètre sur le sujet publié en 2010, la majorité des citoyens de l'UE pensent la même chose. Entre-temps, moins de la moitié de la…

Un exportateur zimbabwéen de fruits réduit le pourrissement des agrumes à moins de 2 pour cent

Forrester Estate, du Zimbabwe, évalue l'efficacité de la solution Bio Turbo de Miatech pour éliminer l'éthylène et les agents pathogènes en suspension dans l'air dans les chambres froides afin d’envisager la possibilité d'étendre les activités du marché. Environ 90% des pertes d'agrumes sont causées par un seul…

Australie : le projet Pinata Farms s'attaque au brunissement sous la peau des mangues

Il y a six ans, Pinata Farms, un producteur basé à Wamuran, a lancé un projet de recherche axé sur les mangues Honey Gold et le brunissement de celles-ci sous la peau. Le brunissement sous la…

Pesticides : cinq salariés agricoles intoxiqués au métasodium

Le 26 octobre, le gouvernement a décidé de « suspendre l'utilisation des produits contenant la substance active « métam » ou « métam-sodium » jusqu'au 31 janvier 2019 ». Cette…

«L'innovation en un tournemain»

L'arrêt de la Cour de Justice Européenne sur la CRISPR-Cas a des répercussions majeures

Il devient clair que la décision de la Cour de justice européenne de traiter CRISPR-Cas comme une forme de modification génétique a de lourdes conséquences : des missions de recherche qui se retirent, des entreprises qui décident de délocaliser leurs services R&D en dehors d'Europe. Cet été, la Cour de justice…


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