Herbes

Grande divergence dans la demande du marché pour le gingembre frais chinois

« La Chine est un grand producteur et exportateur de gingembre frais. L'offre globale de gingembre frais est vaste car les zones de production sont largement réparties sur tout le territoire chinois et leurs saisons de production se chevauchent. Hormis d'octobre à mi-décembre, lorsque seul le gingembre…

Italie : « Le secteur des herbes aromatiques biologiques est en croissance »

« Nous croyons que l'agriculture biologique est la seule option pour l'avenir. Nous avons choisi de le poursuivre non seulement avec nos usines, mais aussi en matière d'emballage, en lançant notre nouvel emballage biodégradable recyclable », expliquent Carlo Simonato et Rosanna Bertoldin, respectivement…

Le prix d'exportation actuel du gingembre frais chinois est relativement stable

La saison du gingembre chinois a officiellement débuté cette année en octobre. L'offre devrait se poursuivre jusqu'en décembre. « Le produit d'une seule saison suffit pour couvrir l'offre durant toute l'année. Le volume de cette année est stable à un niveau correspondant à celui de l'année précédente. Il…

« Auparavant, on cultivait de fleurs. Maintenant, des herbes aromatique »

Culture de la roquette sauvage à Salento

Alessandro Manzo, directeur de production de Natura Salentina, a expliqué à FreshPlaza, « Tout ce que nous cultivons ici à Salento est caractérisé par un goût authentique. Nous produisons en général des herbes aromatiques, mais la roquette reste encore notre affaire principale ». « La croissance de la consommation des végétaux dans le…

"La nouvelle saison de production de gingembre a commencé, le volume des exportations est limité"

« Une nouvelle saison de production de gingembre a commencé début octobre. La majeure partie de la saison des récoltes devrait se dérouler au début de novembre. Le prix actuel…

Marcel Verdellen, Satori Holland

« Forte demande pour le gingembre péruvien, en particulier de France »

Le mois dernier, le premier gingembre du Pérou est arrivé à Satori Holland. « Nous recevons un conteneur chaque semaine. Nos clients sont également très satisfaits de la qualité. Il y a une forte demande pour le gingembre du Pérou de bonne qualité, en particulier en provenance de la France », déclare…


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