Ouverture de la saison des asperges chez le producteur Leo Henckens (Belgique)
Secteur | Légumes
Un marché jusqu’à présent bien équilibré
« L’offre en tomates commence à augmenter »
Marker oHG annonce un nouveau partenariat dans le secteur des champignons exotiques
« Des champignons exotiques cultivés pour un approvisionnement plus fiable »
Suisse :
« Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à renoncer aux asperges importées »
Hugo Jongejan, de Witlofkwekerij LOF (Pays-Bas) :
« Les prix de l'endive fluctuent, mais les disponibilités resteront faibles jusqu'à la fin de la saison »
BLE - Semaine 15 (Allemagne) :
Les variétés Elstar, Jonagold et Braeburn sont restées les plus demandées dans le pays
Forte demande pour les asperges vertes d'Émilie-Romagne
Les micropousses Inouï de Bioplants désormais disponibles dans l'intégralité des enseignes Metro
« Passer d'un référencement dans 5 magasins distributeurs à 99 »
Le Maroc, premier fournisseur (hors UE) de l'Espagne au début de 2024
Vicent Bataller, de FlorFruits :
« La demande nous a amenés à augmenter la surface de plantation de courges de 35 % »
Hnos. Catalán Ibáñez, de El Gerriko (Espagne) :
« Nous avons réussi à avancer de deux mois la production d'asperges blanches »
La nouvelle variété d'endive Schriek obtient la certification bioverita
Forte résistance aux maladies et belle apparence
« La baisse de la production européenne a offert une opportunité aux tomates turques »
Malgré la baisse des volumes
Le Maroc continue d'augmenter les revenus issus de l'exportation de légumes frais
Zidane Omeirat, société Johann Quast GmbH au marché de gros de Hambourg :
« Nous livrons surtout dans le grand Nord des produits de consommation courante »
Le ToBRFV s'affaiblit-il au Maroc ?
Une flûte à partir d'une carotte
Johann Bergmann, société Raiffeisen Obst & Gemüse GmbH à Leverkusen (Allemagne) :
« La guerre n'a pas eu d'influence sur les quantités et les prix des produits israéliens »
Saxe-Anhalt (Allemagne)
La récolte de carottes de 2023 a diminué de 3 % par rapport à l'année précédente
Isaac Petràs, de Bolets Petràs :
« La production de champignons sauvages est devenue aléatoire en raison du changement climatique »
Rapport Rabobank :
Une période d'agitation pour le secteur mondial des légumes
Dieter Dömges du Pilzhof Nettetal :
« Le secteur du commerce de détail a envoyé un signal clair et n'acceptera pas de hausses de prix »
« Présenter les tomates de qualité supérieure comme des bonbons dans une barquette en carton »
Rapport BLE, semaine14 (Allemagne)
« Après Pâques, l'intérêt pour les asperges s'est considérablement réduit »
Buonanno
« Nos volumes d’aubergine espagnole s’intensifient »
Macara® (Italie)
Conserves artisanales d'asperges
VITAPRIM prend la présidence de l'AOPn Carottes de France
Ruud Slagter, de Fa. P.N. Slagter (Pays-Bas) :
« Démarrage précoce des cultures de chou-fleur et de romanesco d'hiver »
Ginés Navarro, directeur des opérations d'Agridemur :
Baisse de la consommation de laitues prédécoupées
Radis en papier pour le marché français
(Italie)
Démarrage lent mais accélération en vue pour l'asperge des Pouilles
Danielle Chambaraud, Asperges du Blayais :
« C’est lors de campagnes comme celle-ci que l’IGP fait la différence ! »
Wouter Willems, de ZON (Pays-Bas) :
« Le commerce de détail s'active sur le marché du poivron, dont l'offre est réduite »
Franz Goertz, de Goertz Asperges :
« Le prix rémunérateur des asperges devrait se maintenir, les volumes ne se normalisent pas encore »
Didier Lepoutre - Belorta
« Nous sommes directement sollicités depuis le Royaume-Uni pour nos produits »
ToBRFV : « Détection précoce et repérage du point d'entrée du virus »
15 coopératives de Grenade démarrent la saison de l'asperge verte avec des prévisions à la hausse
Lucie Gemain, Maïsadour – Des volumes suffisants pour Pâques grâce à un travail de groupe
L’asperge blanche séduit de nouveaux producteurs dans le Sud-Ouest
Matthias Krings, grossiste en fruits, Früchte Krings e.K. (Allemagne) :
« Les légumes passent de plus en plus du statut de plat d'accompagnement à celui de plat principal »
Le Maroc attaque la campagne des fruits et légumes d'été
Chou-fleur : une production et des prix en baisse
Philippe Jean, Cofruid’Oc - Plus de volumes vendus à date que l’an dernier
« La production d’asperges vertes est homogène face à un marché équilibré »
Fabian Kummer, Schmitterhof :
« L'asperge suisse a désormais acquis une grande renommée »
Produit d'Ortofrutta Castello (Italie), à partir des variétés de Lamboseeds
Il Rustico : l'asperge au goût sauvage
Dirk Johannßen, société Kohl Direkt dans l'arrondissement de Dithmarse (Allemagne) :
« Le prix du chou a baissé de 5 € les 100 kg depuis janvier »
Les légumes d'hiver laissent place à la laitue
Nico Schaft, de 888 Fruit Company (Rungis) : « La demande est bonne malgré le froid »
Premier approvisionnement de courges sud-africaines
Léo Vaillant, Gautier Semences – 4 nouvelles variétés de laitue avec double résistance pour zéro compromis
« Notre priorité est de développer des variétés résistantes et productives »
Francisco Sabio, directeur de Hortirecursos :
« Les tomates cerises à grappes peuvent nous différencier »
Philippe Degré, de Rotom (Belgique) :
« Nous passons aux tomates locales maintenant que l'offre espagnole diminue »
Pasquino De Vuyst, de Square Melon (Belgique) :
« Les produits de printemps comme l'ail sauvage et les morilles sont très demandés »
Vittorio Gona, d'OP Alba Bio (Italie) :
« Les spécialités de tomates haut de gamme enrichissent notre assortiment »
De nouveaux produits chez Sebrechts (Belgique)
« Nous recevons beaucoup de demandes concernant les produits spéciaux »
Borja Herrera, de Difrusol (Espagne) :
« Certains produits de serre commencent à manquer de qualité »
Consortium pour la protection de la carotte Novella di Ispica IGP
De la semence à la table, une immersion totale dans le monde de la carotte de marque
Charlotte Buyck, de Calsa (Belgique) :
« Nous attachons de la valeur au produit local : nous devons donc nous accomoder des volumes disponibles »
Asperges et cerises chez Amelinckx Fruit (Belgique) :
« Prix acceptables à l'approche de Pâques pour les asperges de serre et de plein champ »
Con Storm, de Hermans Suikermais :
« Le temps printanier encourage la demande en maïs doux »
Robert Vogel, d'AGF Direct (Pays-Bas)
« L'endive devrait rester rare tout au long de l'année »
Brahim El Hasnaoui, Fleuron d’Anjou
Asperge : la coopérative angevine vise les 1 000 tonnes d’ici 5 ans
Les aubergines et les courgettes de classe II retirées du marché à Almería
Peter Hein, Bayrische Pilzbörse GmbH :
« Les promotions de champignons attirent beaucoup les consommateurs »
Alina Vasilica de G.H. Murciana de Vegetales :
« La rareté de la laitue iceberg augmente la demande et les prix des autres laitues »
Barry Michiels, de Gebroeders Michiels (Belgique) :
« Avec l'arrivée de volumes plus importants de légumes de serre, nous pouvons remettre nos chauffeurs au travail »
Pierre Leroy : « Nous devons générer de nouveaux référencements auprès des GMS »
Paysans Résistants : la marque qui sauve les fermes de l’abandon
BASF | Nunhems et Ametller Origen s'associent
« Carxofans, le premier club de producteurs d'artichauts »
La saison de l'asperge verte espagnole progresse déjà avec des volumes plus importants
De Ruiter
« Les variétés Davida et Georgia résistantes au CGMMV et à l’Oïdium ont déjà fait leurs preuves en France et au Canada »
Bilanzuoli Agriculture (Italie) : « Nous nous rapprochons des prix saisonniers habituels »
Offre insuffisante de choux à Pâques
Fresh Direct introduit CauliShoots
Astrid Etèvenaux, Asperges de France
Asperges : une campagne 2024 sur le ton de la reconquête
Valérie Opplinger de la champignonnière « Un amour de Pleurote »
« La production totale absorbe l'équivalent électrique de deux unités d'habitation »
Alexandre Picault, Kultive
Les premiers poivrons français arrivent sur le marché
Espagne : L'offre de laitue est en chute libre
Walter Gubbels (Pays-Bas) :
« Les prix des asperges de serre sont intéressants, mais Pâques tombe trop tôt »
Murcia : en tête des exportations espagnoles d'artichauts avec 60 % des ventes
Fabio Altamura, de l'OP Altamura (Italie) :
« Notre ligne d'herbes aromatiques en poudre a piqué la curiosité du secteur de la restauration »
Bimi® Gastro Trip
L'Espagne leader dans la production et l'exportation de Bimi® dans l'Union européenne et au Royaume-Uni
Antonio Del Moral, d'Agroalgaida (Espagne) :
« La courgette blanche est de plus en plus présente à l'exportation »
Réduction de la surface de pastèque et de melon à Almeria
Le Maroc a exporté plus de tomates qu'Almeria depuis 2017
Maxime Gervasoni, Le Tresquois : « Une saison positive d’asperges en perspective »
« 2024 sera une année de gros calibres »
Record d'exportations vers l'Allemagne pour les fruits et légumes égyptiens
Murcia : la récolte de poivrons verts avancée de plus de 15 jours
Norvège : une ferme souterraine produit 1500 kg de légumes verts par mois
Food Freshly
Solution « In Field » pour prolonger la conservation des salades après la récolte
Marco Bergman, de Harvest House (Pays-Bas):
« Les superficies de poivrons restent stables cette année »
Tata, nouvelle région productrice du Maroc ?
Gasol : le nouveau poivron jaune de Semillas Fitó
Marché mondial : le concombre
Pic de récolte terminé pour le poivron marocain
Université de Floride
Génétique : comment prolonger la durée de conservation des artichauts ?
Les importations ont aggravé la situation
Artichauts : cotations divisées par deux et volumes envoyés vers l'industrie
Vegimex s'installe dans les anciens bureaux de Hartman Expeditie à Poeldijk
« On n'a qu'une seule occasion d'opérer aussi près du commerce »
Emmanuel Schaffner, Verduyn :
Carotte : une campagne « finalement un peu plus longue que prévu »
« Développer une marque que les consommateurs peuvent reconnaître »
Forte augmentation des coûts du champignon espagnol
Agrieuropa (Italie) fait le point sur la production et le commerce
« Les légumes d'hiver battent leur plein mais nous préparons déjà l'été »
Enquête d'opinion Interfel / Bona Fidé (Allemagne, Espagne, France, Italie et Pays-Bas)
Quels sont les F&L préférés des européens et les freins à la consommation ?
Natura Iblea (Italie) : « Nous sommes presque les seuls à les produire »
Les carottes nouvelles biologiques et biodynamiques risquent de manquer en avril
De la restauration au retail : les champignons polonais changent de cap
Almudena Alonso, directrice d'Agrotropical :
« Les tomates cerises poires ont été les plus demandées »
Jurgen Ratelband, de Tolpoort Vegetables (Pays-Bas) :
« Après une accalmie, les affaires reprennent »
La dynamique du marché des champignons se tourne vers les importations
L'Égypte a presque doublé ses exportations de fruits frais vers l'UE en 2023
Mikael Tas, de Truspack Services (Pays-Bas) :
« Nous sommes presque à l'étroit sur notre deuxième site »
UE : quelle a été la production de fruits et légumes en 2022 ?
OP Albani (Italie) se concentre sur les grandes enseignes d'Europe du Nord
« Être présent sur le marché, c'est d'abord internationaliser l'entreprise »
Maïsadour à la recherche de nouveaux producteurs
« Attirer de nouveaux producteurs, c’est assurer un avenir prometteur pour la culture des asperges »
Geert Baecke, de Tino's Fruit (Belgique) :
« A de tels prix, on a du mal à travailler avec les asperges »
Asperges grecques au marché de gros de Munich :
« La hausse des coûts incite de nombreux producteurs d'asperges à se tourner vers la culture du kiwi »
« Le marché du céleri-rave atteint des sommets »
« Les asperges vertes espagnoles peinent à trouver leur place sur le marché français »
Marfruit S.L. reçoit le prix de l'agriculteur de l'année décerné par ASAJA Elche
« L'Egypte ne produit pas que des oranges, le pays est spécialisé dans presque tous les fruits et légumes »
Naruedee Deelertnopjira - 3F Exotique
« Nous considérons la qualité comme le facteur le plus important pour fidéliser nos clients »
BLE - Semaine 8 :
« Sur certains marchés, l'intérêt pour le chou-fleur semble stagner »
Pietro Impoco de Il Marchio D'Oro (Italie)
« Les caractéristiques d'un produit peuvent faire la différence »
Willem de Boer, de W. de Boer & Zn (Pays-Bas) :
« L'offre égyptienne fait pression sur le marché de la carotte »
La vente d'asperges de serre débutera à BelOrta dans les semaines à venir
« Le marché des légumes de serre est toujours dominé par une offre importante en provenance du sud »
Progene Seeds (Italie)
« Maximiser les rendements avec des tomates allongées de qualité supérieure »
Roger Boons, de Greenyard Logistics Poland :
« Notre plateforme permet aux producteurs du monde entier d'accéder à la grande distribution polonaise »
Fabian Etter de Gamper Gemüse (Suisse) :
« La qualité de nos endives a été incroyablement bonne jusqu'à présent »
L'offre de brocolis et de choux-fleurs dépasse la demande avec des prix bas
« Notre principal défi est de pouvoir répercuter les augmentations de coûts sur les prix finaux »
Pieter de Ruiter, 4Fruit Company (Pays-Bas) :
« Tomate ronde, allongée ou cerise : même combat »
Les exportations marocaines à destination de la Pologne en augmentation
Juan Manuel Andújar, de La Unión :
« Les Pays-Bas achètent les concombres d'Almeria pour honorer leurs contrats »
Ellen van Kester, de Horticola Guadalfeo (Espagne) :
« L'approvisionnement des spécialités se régularise doucement, mais le segment snack reste compliqué »
Astrid Rog et Geoffrey Harreman, de BIO-Center Zann (Pays-Bas) :
« Notre assortiment bio se vend dans toute l'Europe »
Melzig Ltd fête son 75e anniversaire :