Véronique Ama Eggley, grossiste en fruits et légumes bios d’Afrique:

La production africaine est très naturelle

Véronique Ama Eggley est grossiste en fruits et légumes exotiques bios. Son entreprise Bio Perfect importe tous les produits d’Afrique, le continent où Véronique est née. « Je travaillais déjà dans le secteur des fruits et légumes bios quand j’étais jeune, dans l’entreprise de mon père adoptif allemand : Bio Norm. Je m’occupais surtout du contrôle de la qualité des fruits. » Après Véronique a travaillé comme styliste. Toutefois, elle a toujours eu la vocation d’approvisionner le monde en bons produits alimentaires. « Un jour, je suis tombée sur le PDG de Leclerc. Je lui ai proposé mon projet des produits bios, et il a voulu travailler avec moi. Après les choses se sont passées très vite. »
Véronique avec les ananas bio dans un magasin Leclerc

Bio Perfect propose des ananas, des mangues, des bananes, des papayes et bientôt des avocats. L’entreprise ne propose que des produits frais. « Quand on dit frais, c’est vraiment frais. On cueille les fruits aujourd’hui. Demain, ils sont à l’aéroport et ils sont directement expédiés en France. Si les fruits étaient transportés en bateau, ce ne serait pas la peine. »

Selon Véronique, les avantages des produits africains sont grands. « Les Africains font tout à la main car ils n’ont pas de machines. Cela donne des produits différents, avec un goût très riche. Le climat est très bon aussi. Je n’utilise pas de produits chimiques du tout. Bref, la production africaine est une production très naturelle. »

Les ananas sont cueillis à maturité et livrés par avion

Véronique importe des bananes du Togo, de Côte d’Ivoire et de Guinée. Au Togo, elle cultive aussi ses propres produits. « La concurrence en Afrique est grande. Il y a des producteurs qui ne veulent pas me vendre leurs produits parce qu’ils les vendent directement aux clients européens. » Véronique travaille avec les producteurs de manière très directe.

A part l’ananas Cayenne, Véronique présente une variété toute nouvelle : l’ananas pain de sucre, qui est appelé ananas bouteille par les français, à cause de sa forme. « C’est un ananas vraiment très bon. Il est tout vert, mais plus sucré que l’ananas Cayenne. La variété n’est pas encore très connue en France, mais ça commence à venir. Les consommateurs devraient comprendre que le vrai bio n’a pas besoin d’être jaune. Même mon petit de trois ans aime cet ananas, et les élèves de son école aussi. »

Les ananas bouteille

« Nos papayes sont petites. Elles sont plus goûteuses que les grandes papayes et aussi plus résistantes. Malheureusement les français ne connaissent pas encore les petites papayes et la demande pour ce produit est faible. »

Les petites papayes

« Mes clients aiment mes produits et le bon service. Mon entreprise est en pleine expansion. J’ai toujours importé des fruits uniquement sur commande, mais maintenant je suis en train d’installer un dépôt. » Quant à l’avenir, Véronique a beaucoup de plans. « J’ai envie de produire des fruits tropicaux ici en France. Je suis une femme audacieuse et je fais des choses plus grandes que moi. C’est dans ma tête. On verra ce que ça donnera. Je veux aussi proposer des produits français locaux afin d’offrir une gamme bio complète. »

« La commercialisation des produits bio en France est en plein essor. Il y a moins de 5 ans, le bio s’est installé partout en France. Même les commerçants qui s’opposaient aux produits bios ont changé d’avis et commercialisent des fruits et légumes bios maintenant. La différence de prix entre le conventionnel et le bio n’est pas grande. »

Haricots verts

Malheureusement le père adoptif de Véronique est décédé. « Il était très gentil. Je fais tout ceci pour lui aussi. Approvisionner le monde en produits biologiques était son rêve. »

Pour plus d’informations:
Bio Perfect
Véronique Ama Eggley
aeggley.ama@gmail.com


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