Les prix des pommes chinoises se polarisent cette année

La Chine a établi de nouveaux records de superficie totale consacrée aux plantations de pommes et de volume global de production de pommes l'an dernier. L'offre globale dépassait la demande et le prix était bas. Quelles sont les prévisions concernant les volumes et les prix de la production intérieure de pommes ? Les prix actuels semblent s'éloigner de plus en plus les uns des autres.

Les zones de production de pommes de Shaanxi, Gansu et Shanxi ont souffert du froid au cours du premier semestre de cette année. Le volume de production a diminué d'environ 40 %, mais si l'on en juge par le prix des pommes de première saison, le prix des pommes a fortement augmenté cette année. Elle pourrait même atteindre des records historiques. Le prix actuel des pommes en début de saison continue d'augmenter. Le prix a grimpé en flèche pendant le Festival de la mi-automne. L'offre était limitée et les acheteurs hésitaient à acheter à des prix élevés. Par conséquent, les commerçants et les agriculteurs se sont retrouvés dans une impasse.

Prix : augmentation stable, forte polarisation
Le prix des pommes du marché intérieur n'a cessé de baisser au cours des dernières années. Le prix des pommes cette année est déjà plus élevé qu'il ne l'a été depuis de nombreuses années, et le prix des pommes de grande qualité ne cesse de grimper.

Le prix des produits de haute qualité continue d'augmenter parce que les consommateurs accordent de plus en plus d'attention à la nutrition et à la santé ; cependant, le prix des pommes de faible qualité continue de baisser et la polarisation du marché intérieur de la pomme devient plus évidente.

Source : Centre de services aux fruits


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