Espagne : Alcampo (Auchan) introduit la laitue vivante flottante

Auchan Distribution Espagne a introduit un assortiment de laitues flottantes vivantes dans son hypermarché Alcampo de Leganés, à Madrid, que les clients peuvent "récolter" au moment de l'achat.

Ces laitues (Trocadéro verte et rouge, Lollo verte et rouge et Batavia verte), fournies par Gota Viva, maintiennent leurs racines en contact direct avec l'eau et les nutriments jusqu'au tout dernier instant. Cela est rendu possible grâce à un système de culture hydroponique, qui reproduit les conditions de serre nécessaires au sein de l'hypermarché. Chaque radeau a une capacité de 40 laitues vivantes.

Ainsi, les clients peuvent choisir leur laitue vivante et la déposer dans une boîte en carton disponible sur le stand. Une fois à la maison, ils peuvent la consommer immédiatement ou la conserver avec de l'eau au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Ces laitues ont une longue durée de conservation. Les laitues peuvent même continuer à pousser 15 jours après la récolte.

Source : foodretail.es


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