Algérie : Une quantité de près d’un (1) million de quintaux (qx) de pomme de terre stockés sera mise sur le marché progressivement durant la période fin octobre-début décembre afin d’assurer la disponibilité de ce tubercule et de stabiliser son prix, a indiqué un responsable au ministère de Agriculture, du Développement rural et de la Pêche.
Ces quantités déstockées avaient été conservées dès juin dernier dans des chambres froides appartenant à 69 opérateurs conventionnés avec l’Office national interprofessionnel des légumes et viandes (Onilev), répartis sur 14 wilayas, selon les explications du directeur de la régulation des produits agricoles au ministère, Mohamed Kherroubi, lors d’une conférence de presse.
Aujourd’hui, 50 000 quintaux ont été commercialisés, soit 5% du volume global stocké. Le déstockage se fera régulièrement sur cinq étapes d’une durée de dix jours chacune, et ce, jusqu’à l’entrée, en décembre prochain, des premières récoltes de l’arrière-saison, notamment celles provenant d’El Oued et de Mostaganem. Le produit agricole a été conservé selon les normes internationales dans des chambres froides contrôlées, conformément au cahier des charges qui régit cette activité.
Durant la période de soudure qui a lieu entre la fin de la récolte de la saison (mai-octobre) et avant le début de la récolte de l’arrière-saison (décembre-mars), les prix de ce tubercule enregistrent souvent une nette hausse. Le kilo de pomme de terre est cédé entre 37 et 45 DA sur le marché de gros, alors que son prix avait augmenté à 65 DA juste avant le début du déstockage, d’après les chiffres avancés par M. Abdouche.
Stabilisation de l’approvisionnement du marché
Ces dispositifs ont pour objectif principal de stabiliser l’approvisionnement du marché et de préserver les intérêts des agriculteurs qui souffraient, dans les années précédentes, du manque de débouchés à leurs excédents de production. Pour rappel, la production de la pomme de terre a été de 46 millions de quintaux en 2017 (contre 47,8 millions en 2016 et 46,73 millions de quintaux en 2014), soit un taux de croissance de 9,4% entre 2014 et 2017.
Par catégorie, la production en 2017 a été de 26,37 millions de qx pour la pomme de terre de saison, de 1,07 million de qx pour la pomme de terre de primeur et de 18,62 millions de qx pour la pomme de terre d’arrière-saison. Les wilayas les plus productives en pomme de terre sont El Oued avec une production de 11,53 millions de qx, Ain-Defla avec 6,88 millions de qx et Mostaganem avec 4,47 millions de qx. Quant aux superficies cultivées de la pomme de terre, elles sont passées de 105.121 hectares en 2009 à 148.692 hectares en 2017.
L’Algérie est l’un des plus gros pays consommateurs de pommes de terre au monde.