La pomme Posof, originaire de la province d'Ardahan, au nord-est de la Turquie, est unique en son genre : elle possède à la fois la peau et la chair rouge. Elle est également très nutritive. Puisque la pomme n'est cultivée qu'à Ardahan, les agriculteurs locaux veulent une indication géographique (IG) pour le fruit. Ils disent que cela encouragerait un plus grand nombre d'agriculteurs à cultiver la pomme Posof.
Le président de la Chambre de commerce et d'industrie d'Ardahan (ATSO), Çetin Demirci, a déclaré avoir préparé les documents nécessaires pour le processus de candidature. Ils seront bientôt soumis à l'Institut turc des brevets et des marques (TURKPATENT).
« Nous essayons de sensibiliser les agriculteurs à cette pomme », nous dit Demirci. Il a ajouté que les gens émigrent de la ville. Il espère que si l'IG est accordée, les gens reviendront.
Le professeur Şeref Kılıç Kılıç, de la Faculté d'ingénierie de l'Université d'Ardahan, nous dit que la pomme ne pousse qu'en Posof, mais que la production diminue lentement. « L'université fournit un soutien technique pour le processus d'inscription », a-t-il dit.
Dailysabah.com a rapporté que le professeur Gülsün Akdemir Evrendilek de la même faculté a déclaré que la pomme n'est pas seulement importante pour l'économie de la région, elle est également bénéfique pour la santé humaine et a une valeur nutritionnelle très élevée.