Snack Lettuce ©, ou la « salade snack », a remporté le prix de l'innovation et de l'entrepreneuriat au Fruit Attraction 2018. Le salon s'est tenu les 23, 24 et 25 octobre derniers à Madrid.
La salade en forme de cuillère
Consommer à toute heure de la journée des produits de snacking, crus et frais est la grande tendance du moment. Fort de ce constat, Rijk Zwaan a développé un nouveau concept de salade 4ème gamme appelé Snack Lettuce ©. Spécialement conçue pour accompagner les plats chauds, Snack Lettuce © reste ferme et croquante. Avec la forme distinctive de ses feuilles, en forme de cuillère, alliée à sa texture croquante et son bon goût de salade, Snack Lettuce © est une véritable innovation qui offre de nouvelles solutions et possibilités dans la cuisine moderne. Un autre avantage non négligeable de Snack Lettuce © est la réduction de plastique lorsqu’elle est utilisée comme une cuillère comestible.
La salade wrap
Snack Lettuce © est aussi une innovation dans le monde des wraps. La laitue peut être farcie d’une préparation à base de thon, de poulet, de houmous ou encore de fromage. Elle apporte ainsi une solution novatrice pour les consommateurs souhaitant consommer un plat sain à emporter.
Prix de l'innovation et de l'entrepreneuriat au Fruit Attraction de Madrid
Présenté à l’occasion du Fruit Attraction de Madrid sous le slogan « Le meilleur de vos apéritifs … ? La cuillère ! », accompagné de dégustations et du soutien de deux personnsalités espagnoles, la blogueuse Verónica Sánchez et la chanteuse Xuxo Jones, le concept Snack Lettuce © a su séduire le jury qui a attribué à Rijk Zwaan le prix de l’innovation et de l’entrepreneuriat.