« La valeur des importations européennes d'avocats a presque triplé »

La valeur des importations européennes d'avocats a presque triplé entre 2013 et 2017. Cette tendance à la hausse est alimentée par la demande des consommateurs pour les aliments prêts-à-manger et les aliments naturels. Elle crée des débouchés pour les producteurs et les exportateurs, bien que la concurrence s'intensifie. Les meilleures opportunités se trouvent dans les grands marchés comme la France, l'Allemagne, l'Espagne et le Royaume-Uni, qui sont souvent fournis par les Pays-Bas.

Les importations en provenance de pays en développement comme le Pérou, le Mexique, l'Afrique du Sud, le Kenya et la Colombie augmentent, et leur valeur a dépassé le milliard d'euros pour la première fois en 2017. Le reste des importations européennes, d'une valeur d'environ un demi-milliard d'euros, a été fourni principalement par le Chili et Israël.

Depuis 2015, la valeur totale des avocats importés a augmentée plus rapidement que le volume. Cela engendre de bons prix pour les fournisseurs. À court terme, on peut s'attendre à ce que la demande demeure élevée et augmente.

D'après les statistiques de production et de commerce, la consommation européenne totale d'avocats avoisine les 500 000 tonnes, soit environ un kilo par habitant. Ce taux de consommation est encore relativement faible par rapport, par exemple, aux Etats-Unis où la consommation d'avocats est quatre fois plus importante.

Traditionnellement, la France est et reste le premier marché de l'avocat. Le Royaume-Uni, l'Espagne et l'Allemagne connaissent également une forte croissance. Les pays scandinaves sont beaucoup plus petits en termes de population, mais maintiennent l'un des taux de consommation d'avocats les plus élevés grâce à une forte promotion et à l'attention portée aux aliments sains.


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