Les poires de conférence de plus en plus disponibles dans l'UE

L'Institut pour le soutien à la culture de poires en Italie (OI Pera) a fourni à FreshPlaza une analyse des tendances du marché : « Ces dernières années, la variété Conférence a été de plus en plus présente au niveau européen, du fait de son expansion en Belgique et aux Pays-Bas. Il y a 10 ans, cette variété ne représentait que 30 % des poires alors qu'aujourd'hui elle dépasse les 40 %. Cela s'est fait au détriment des variétés traditionnelles, qui ont tendance à diminuer d'année en année ».

L'organisation a ajouté : « Les tendances italiennes mettent en évidence un renforcement progressif de la poire Abate Fetel, une certaine stabilité pour la poire William et une réduction récente, mais particulièrement sensible, de la poire Conférence ».

En ce qui concerne les poires « club », qui sont les poires brevetées, l'offre augmente de manière générale. C'est un signe positif, mais les quantités sont encore limitées. OI Pera souligne : « Il n'y a qu'un nombre limité de cultivars de poires club. En Italie et en Europe, on peut citer les Angelys, Falstaff et Sweet Sensation. Il existe des programmes uniques en termes de variétés à planter. Par conséquent, le volume est géré par chacun des clubs, individuellement ».

Poires Falstaff de la saison en cours

Mise à jour des données du Wapa pour la saison en cours
OI Pera a déclaré : « Au cours du mois d'août, nous nous attendions à une légère augmentation de 4 % par rapport à 2017, qui semblait inférieure à la moyenne en termes d'offre. La récente mise à jour a confirmé les attentes pour 2018 : au niveau de l'UE, il y a près de 2,3 millions de tonnes ».

« Nous devons encore vérifier le volume réel récolté au cours de cette saison. Tous les pays n'ont pas mis à jour leur situation. Les conséquences dûs aux températures élevées doivent être évaluées dans certains pays. Le climat a pu influencer le développement des fruits, comme cela avait déjà été prévu lors de la conférence Prognosfruit. »

« Sur la base de la dernière mise à jour, les rendements attendus sont confirmés. Par conséquent, la variation réelle des rendements au niveau de l'UE par rapport à la dernière campagne ne sera évaluée que dans le bilan final. » 

« Les données de Wapa font état d'une mise à jour très récente des productions américaines. L'offre pour la saison 2018 devrait être de 638 000 tonnes, ce qui correspond à une augmentation de 14 % par rapport à 2017. » 

« D'une manière générale, au niveau mondial, le volume des poires récoltées est parfaitement aligné sur la moyenne de la période 2014-2016. En ce qui concerne les pays de l'hémisphère Nord, les données quantitatives disponibles montrent une légère augmentation de la production par rapport à la saison dernière. Les volumes de 2018 sont proches de la moyenne des dernières années. Actuellement, il n'y a pas de problème de stockage du produit, en termes d'espace disponible. » 

Le début de la saison de commercialisation

OI Pera a fait quelques suggestions pour le début de la saison de commercialisation 2018/19 : « En Italie, la saison a commencé assez calmement, comme d'habitude dans cette première phase. Les températures élevées « tardives » favorisent la consommation de fruits d'été par rapport aux variétés automne-hiver. Le placement du produit sur les marchés étrangers a également commencé, mais la situation n'est pas particulièrement animée. Pour le moment, les consommateurs préfèrent les produits locaux, c'est seulement plus tard qu'ils commenceront à importer. » 

« C'est pourquoi nous espérons avoir un marché régulier dans les mois à venir. De ce fait, il sera possible d'éviter la différence de produit entre l'hémisphère Nord et l'hémisphère Sud. La bonne quantité des poires favorisera la complémentarité entre les différentes origines. L'Europe et les États-Unis devraient conserver leur statut de principales zones de commercialisation pour les exportateurs de poires d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud. »


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)