La fin prématurée de la saison polonaise du bleuet a entraîné une pénurie en approvisionnement en septembre et début octobre

« Notre production écossaise a été vitale pour maintenir les volumes durant cette période »

La saison des fruits à baies du Royaume-Uni a été condensée, avec un démarrage tardif faisant suite à un long hiver froid et une fin précoce causée par un été très chaud et sec. Malgré cela, le marché global était toujours en progression, +9,5% sur la semaine se terminant le 7/10 selon Kantar. Le volume avait également augmenté, en hausse de 2,8% à cette date. Fraises +4,1%, framboises +18,2%, mûres +7,0%, myrtilles 15,4%.

«Nous avons connu un début de saison nettement plus lent. Il a fallu attendre le 4 juin pour que l'industrie rattrape le volume de l'an dernier», explique David Buxcey, directeur commercial chez Angus Soft Fruits.

«La saison s'est également achevée plus tôt : un grand volume de récolte de fin de saison a été cultivé tôt. Cela a augmenté le volume en août puis l'a réduit en septembre.»

La saison s'est terminée comme à l'accoutumée, mais les volumes en fin de saison ont été nettement moindres : selon David, la production de fraises a diminué de 25 % en septembre.

«Pour les fraises et les framboises, la transition vers les fruits importés cette année a été relativement peu affectée puisque nous avons reçu des volumes antérieurs d'Iberia. La principale période de transition qui a été affectée a été celle des myrtilles, avec une fin de saison précoce en Pologne qui a entraîné un déficit de stocks en septembre et début octobre. Notre production écossaise a été vitale pour maintenir les volumes durant cette période.»

Pour l'instant, Angus Soft Fruits propose des fraises du Royaume-Uni, des Pays-Bas et de Belgique; des framboises d'Espagne, du Maroc, du Royaume-Uni, et des bleuets du Pérou, d'Argentine, d'Afrique australe.

David a déclaré que la demande est stable pour le moment, en phase avec l'offre. Il s'attend à un pic modéré de la demande avant Noël, comme d'habitude.

Pour plus d'informations :
Jill Witheyman
Angus Fruits mous
+44(0) 1241 879989
Jill.Witheyman@angussoftfruits.com
www.angussoftfruits.co.uk


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