Fleuron d’Anjou fait des carottes en botte françaises du 15 avril à fin novembre. La campagne est presque terminée. Selon Pascal Laidet, la campagne chez Fleuron d’Anjou s’est très bien passée, tant en termes de qualité, que de prix. « Il y avait un bon niveau de prix de vente et un écoulement régulier. De plus, nous avons eu peu de perte en production du à un bon niveau de qualité. »
De plus, du premier décembre jusqu’au mois d’avril, l’entreprise commercialise des carottes en botte venant de l’Espagne. Ce sont des bottes de 800 grammes à 1 kilo.
Une autre activité importante pour Fleuron d’Anjou est la production des échalions et des échalotes certifiés IGP. La production prévue pour cette campagne à été estimée à 4 000 tonnes. « La chaleur a eu des conséquences considérables sur notre production. On a moins de produits que les autres années, par contre nous avons un très haut niveau de qualité. »
Fleuron d’Anjou produit aussi 3 500 tonnes de légumes anciens, dont 1200 tonnes de topinambour, 1 600 tonnes de panais, et toute une gamme de légumes anciens (crosne, cerfeuil, scorsonère, rutabaga et navet boule d’or). Elle propose le panais tout au long de l’année et l’exporte en Europe du Nord, vers des pays comme la Belgique, la Hollande et le Danemark.
De plus, l’entreprise offre toute une gamme de radis noirs. La production est composée de plus de 2.5 millions de pièces. La campagne débute au mois de mai pour prendre fin au moins de mars. Tous les radis noirs sont destinés au marché français. Comme pour les autres légumes, Pascal Laidet constate que l’on peut trouver une valorisation correcte pour les producteurs pour toute la gamme de légumes anciens.
Pour 2019, fleuron d’Anjou va passer sa production d’asperges blanche et verte à 800 tonnes contre 600 tonnes en 2018.
Pour plus d’informations :
Pascal Laidet - Directeur commercial
Fleuron d’Anjou
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