Pologne : disponibilité et taille réduite des oignons cette saison

« Malgré la légère augmentation de superficie (d'après les statistiques de l'Agence de statistique - GUS), la récolte d'oignons en Pologne sera inférieure de 14 % à celle de l'année précédente et s'élèvera à 575 000 tonnes. Cette estimation de fin septembre a baissé de près de 2 % par rapport à fin juillet, ce qui s'explique principalement par les conditions climatiques particulièrement défavorables selon les maraîchers, ayant pour conséquence une récolte d'oignons réduite en Pologne. La disponibilité d'oignons de grande taille sera aussi réduite », a déclaré Karolina Załuska, experte des marchés agricoles à BGŻ BNP Paribas.

Au cours de la campagne de commercialisation en cours, des problèmes de production ont été observés non seulement en Pologne, mais également aux Pays-Bas, en Allemagne ou en France, où le rendement devrait être inférieur de plus de 30 %. Le volume total des oignons commercialisés cette saison en Europe devrait baisser de plus d'un million de tonnes, et le marché européen sera particulièrement touché par cette pénurie d'oignons de calibre de 60 mm et plus. Cela pèsera probablement sur la demande, principalement au cours de la seconde moitié de la campagne, lorsque les marchés d'exportation cibles privilégieront les gros oignons.

En 2017, la Pologne occupait la 12e position du classement des exportateurs mondiaux d'oignons en termes de volume. Le pays a principalement exporté vers les Pays-Bas (29 200 tonnes), le Royaume-Uni (24 700 tonnes), la Biélorussie (15 100 milliers de tonnes), la Belgique (5 700 tonnes) et l'Allemagne (5,1 milliers de tonnes). Les exportations vers ces 6 pays ont représenté 71 % de toutes les exportations d’oignons de la Pologne.

Par conséquent, les prix des oignons en Europe ont déjà été affectés. En Pologne, selon les données IERiGŻ, le prix d'achat des oignons épluchés a augmenté de 16 % en septembre par rapport au mois précédent, et dans les entreprises achetant des légumes pour l'exportation, les prix de l'oignon ont augmenté de 12 %. En ce qui concerne les oignons destinés à la consommation directe, les prix en septembre 2018 étaient supérieurs de 96 % à ceux de septembre 2017.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les oignons coûtent en moyenne 1,64 zloty/kg (0.43 USD), ce qui les rend presque 19% plus chers que la semaine précédente et environ 36 % plus chers qu'à la même période l'année dernière. Des augmentations de prix importantes sont attendues pour la deuxième moitié de novembre ainsi qu’en décembre, lorsque la demande commencera à se renforcer avant Noël.

Source: portalspozywczy.pl


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