Les producteurs de Caroline du Nord ont fini leur récolte de patates douces au cours des deux dernières semaines, mettant fin à une période qui a été difficile pour eux. Steven Pope de la Howell Farming Company à Goldsboro a déclaré que la récolte s'est terminée plus tard que d'habitude en raison de l'ouragan Florence qui a ravagé la région en septembre.
« Nous avons terminé notre récolte il y a un peu plus d'une semaine », dit-il. « Elle s'est terminée une semaine plus tard que d'habitude parce que l'ouragan nous a empêchés de récolter pendant sept jours. Environ 20 pouces de pluie sont tombés dans notre région à cause de Florence. Cela a entraîné la perte d'environ 25 % de notre récolte de patates douces. »
La plus grande partie de la récolte de stockage a été sauvée.
Il est probable que la grande majorité des producteurs de patates douces de Caroline du Nord aient perdu au moins une partie de leur récolte. La plupart des dégâts ont été causés par les pluies diluviennes qui ont trempé des parcelles des champs, ce qui a rendu le produit inutilisable. Heureusement, de nombreux producteurs comme Howell Farming en étaient conscients et ont par la suite laissé ces patates douces sur place. Les autres sont signalés comme étant en bon état, ce qui signifie que la qualité de la récolte entreposée sera bonne.
« Tout ce que nous avons sorti des champs a l'air bon », dit Pope. « Nous avons laissé les patates douces dans les endroits des champs qui ont été trempés après l'ouragan. Tout le reste est de bonne qualité et se conserve bien jusqu'à présent. C'est très bien car nous essayons toujours de prendre soin de nos clients. Cependant, nous prévoyons une pénurie de patates douces d'ici l'été prochain. »
Thanksgiving : la fête va stimuler la demande
Les producteurs ressentent déjà la ruée à l'occasion de l'Action de grâces à venir. Il y a un bon roulement en ce moment et les prix sont corrects. La plupart s'attendent à ce que les prix augmentent l'an prochain à mesure que les effets de la réduction du volume se réaliseront.
« Nous connaissons actuellement une forte demande en raison de la fête de Thanksgiving », a fait remarquer M. Pope. « Le roulement est bon aussi. Les prix sont normaux pour cette période de l'année et ils sont certainement meilleurs que l'an dernier. Les fournisseurs vont probablement essayer d'étirer la récolte de stockage et donc les prix vont probablement augmenter au fur et à mesure que l'année avance. »
Pour plus d'informations :
Steven Pope
Howell Farming Co.
Tél : +1 (919) 734-1118
steven@howellfarmingco.com
www.howellfarmingco.com