Eric Vandeputte, Fruits & Compagnie :

« La qualité et le rendement des poires françaises diffèrent beaucoup selon la variété »

C’est la pleine saison des poires françaises. Fruits & Compagnie en propose cinq variétés différentes, toutes cultivées dans les Alpes. La qualité et le rendement des poires diffèrent beaucoup selon la variété, explique Eric Vandeputte, directeur de l’entreprise.

La campagne des poires Williams et de la Louise Bonne se passe bien
« Pour les poires Williams vertes et rouges, on a eu une belle récolte en quantité et en calibre. La qualité était bonne également, » dit Eric. Actuellement, les stocks s’épuisent. « Pour la Louise Bonne, la récolte était un petit peu inférieure aux années précédentes. Cependant, la qualité est bonne et la saison se passe plutôt bien. »

Paysage vergers Tallard

« Une demi-récolte »
Pour la Doyenné du Comice et la Passe Crassane, la situation est vraiment différente. « On a une toute petite récolte : peut-être la moitié comparée aux autres années, de qualité moyenne. Ce sont des variétés qui alternent. En plus, les conditions météo de cette année ont beaucoup gênées les poiriers. Ce sont des arbres sensibles. » La campagne des Doyennés du Comice et des Passes Crassanes n’a pas encore commencée.

Fruits & Compagnie propose aussi la Martin Sec, une variété spécifique aux Alpes. « Pour cette variété, on obtient aussi une toute petite récolte. Cela est liée à une réduction des vergers, causé par le feu bactérien. » L’entreprise vend les Martin Sec sur les marchés de gros italiens et français.

Démarche zéro résidu de pesticides
Fruits & Compagnie est en train d’amorcer la démarche zéro résidu de pesticides. « Nous avons commencé avec les abricots. Bientôt, on aura aussi une offre en William Rouge, Louise Bonne, Doyenné du Comice et en pommes Golden. »

Les poires Williams rouges

La poire des Alpes : une poire particulière
Les poires de l’entreprise sont cultivées dans les Alpes. « C’est un terroir avec un climat de montagne très particulier. Par conséquent, la floraison est plus tardive et les produits sont souvent plus denses au niveau de la chair. » La plupart des poires de Fruits & Compagnie est destinée à la GMS française. « Pour les poires, il n’y a pas beaucoup d’export parce que la France est déficitaire. On en importe beaucoup », explique Eric.

La station dans les Alpes : Au Peyron des Alpes

Eric raconte que le mouvement des gilets jaunes nuit « moyennement » au transport des produits de Fruits & Compagnie. « On arrive à peu près à livrer nos clients. Pour l’instant, l’impact n’est pas monstrueux. »

À côté des poires, Fruits & Compagnie offre des abricots, des pêches, des nectarines, des cerises et des pommes. L’entreprise sera présente au Fruit Logistica à Berlin.

Pour plus d’informations :
Eric Vandeputte
Fruits & Compagnie
Tél : +33 (0)4 66 38 44 03
e.vandeputte@fruitsetcompagnie.fr 
www.fruitsetcompagnie.fr  


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