La culture du kiwi a commencé à O Salnés au début des années 90. Le fruit s'est ensuite consolidé comme culture complémentaire pour des dizaines de producteurs agricoles. En fait, l'usine principale de stockage et de distribution dans le nord de l'Espagne, Kiwi Atlántico, est située à Ribadumia. Aujourd'hui, Kiwi Atlántico reçoit les derniers lots de la campagne.
La campagne de 2018 a été une bonne campagne. Même s'il a plu et que la pollinisation n'a pas été optimale, Kiwi Atlántico s'attend toujours à dépasser les chiffres de l'année précédente et à atteindre environ 9000 tonnes. Il y a plus de fruits, mais ils sont plus petits, et le calibre est un aspect très important quand il s'agit de la commercialisation : le prix en dépend.
Les kiwis seront maintenant entreposés dans les chambres froides jusqu'à ce qu'ils atteignent le bon taux de sucre. Ils arriveront sur les tablettes des magasins au fur et à mesure que les commandes seront passées. C'est un fruit très résistant et cela permet de prolonger le calendrier de vente jusqu'en juin. A partir de cette date, le kiwi néo-zélandais entre en scène.
L'agriculture biologique, une alternative à explorer
L'Espagne est un important producteur de kiwis. Elle est en concurrence directe avec l'Italie, la Grèce et le Portugal. Le marché intérieur exige environ 80 000 tonnes, mais l'Espagne ne peut en produire qu'environ 15 000 tonnes, ce qui, de l'avis du PDG de Kiwi Atlántico, Carlos Vila, laisse une grande marge de croissance. C'est notamment le cas de l'agriculture biologique, plus rentable et correspondant au profil des plantations d'O Salnés. L'un d'elles commencera bientôt à produire à Vilagarcía. Agro de Táboas recevra la certification biologique en 2019.
Source : lavozdegalicia.es