Stocks de pommes et de poires de l'hémisphère nord

Les stocks de pomme du mois de novembre de 2018 ont chuté pour presque toutes les variétés par rapport au même mois de l'année dernière. La Braeburn a diminué de 18,5 %, la Fuji de 6,3 %, la Gala, la Golden la Delicious et la Granny Smith ont baissé de 15 à 35 %. Au final, le poids total en tonne de pommes stockées a chuté de 13,9 % sur l'année.

En comparaison, les stocks de poires ont tous augmenté (à l'exception de la beurré d'Anjou qui a enregistré une légère baisse de 0,2 % par rapport aux chiffres de 2017). Pour les poires, le poids total en tonne des produits stockés a augmenté de 21,9 % sur l'année.

Cliquez ici pour consulter la fiche technique détaillée des stocks de pommes et de poire de l'hémisphère nord - novembre 2018


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