Alors que les deux derniers mois ont été mauvais sur le marché du radis avec une offre importante et des prix bas, la situation du marché a complètement changé au cours des deux dernières semaines. « Le radis a connu une croissance rapide partout au cours des derniers mois en raison des températures élevées et du grand ensoleillement de septembre et d'octobre. Mais la situation a complètement changé depuis que le temps plus froid a commencé il y a deux semaines », déclare John Grootscholten du Daily Fresh Radish de Naaldwijk, aux Pays-Bas. 
« Bien que nous ayons été en avance sur le calendrier au cours des deux derniers mois, nous travaillons maintenant d'arrache-pied pour rattraper notre retard. Dans l'ensemble, les productions diminuent donc rapidement et la question est maintenant de savoir si nous serons en mesure d'approvisionner tout le monde dans les semaines à venir », poursuit John.
« Les prix étaient sous pression, mais ils montrent maintenant une tendance à la hausse. De plus, le temps des Fêtes garantit également une demande supplémentaire de radis, de sorte qu'il sera difficile pour tout le monde de répondre à toute cette demande. Ça pourrait devenir assez tendu. Malgré le fait que les radis poussent dans des serres et que tout soit sous contrôle, la nature a naturellement le dernier mot. »
Le quatrième certificat a été obtenu il y a maintenant six mois, faisant de Daily Fresh Radish PlanetProof un produit certifié.
Le radis de Daily Fresh Radish finit dans les supermarchés et les grossistes du monde entier par l'intermédiaire des exportateurs. « Outre le radis en vrac et en bottes, nous nous consacrons également depuis quelques années à des spécialités telles que le radis blanc, le radis à pointe blanche et le radis glacé. Ces produits sont normalement plus en demande pendant les Fêtes également, mais leur disponibilité sera difficile cette année », conclut John.
Pour plus d'informations :
Daily Fresh Radish B.V.
Hoge Geest 25
2671 LK Naaldwijk, Pays-Bas
John Grootscholten : +31 6 51 59 28 38
Dennis Grootscholten : +31 6 54 24 44 14
www.dailyfreshradish.nl