Il est tellement plus difficile de stocker les tubercules pendant l'hiver

Allemagne : L'été sec entraîne de gros problèmes dans les entrepôts de pommes de terre

La sécheresse de l'été montre encore ses effets en Allemagne. Les associations d'agriculteurs se plaignent d'un manque d'aide financière et de nombreuses exploitations de pommes de terre ont actuellement de graves problèmes pour faire passer leurs tubercules stockés pendant l'hiver. Le temps chaud, qui a duré jusqu'en automne, est à l'origine de tout cela. L'agricultrice Sylvia Tetzlaff ne veut plus aller voir ses stocks, selon Focus Online. Dans les boîtes de stockage, remplies chacune de 900 kg de pommes de terre, elle trouve encore et encore des lots de tubercules putrides et mous.

Les pommes de terre sont étonnamment petites : beaucoup ne dépassent guère le diamètre d'une pièce de 2 euros. Leur teneur en amidon est très inférieure à la moyenne d'environ 17 %. « Une année catastrophique. Quelque chose que je n'ai jamais vécu. Jamais de ma longue vie professionnelle », déclare le directeur de l'entreprise agricole Sarmstorf près de Güstrow.


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