Après une période chargée jusqu'à la semaine précédant Noël, l'exportation de pommes de terre a commencé à trainer le pas. Les semaines à venir montreront de quel côté il va tourner pour Jan Westhoeve de Westhoeve Potatoes de Ouddorp, aux Pays-Bas. « Les usines néerlandaises arrivent sur le marché et les agriculteurs s'accrochent un peu plus à leur commerce. Mais si les prix à l'exportation doivent être augmentés, d'autres pays commenceront à abandonner. »
Les produits se vendent à bon prix. « Les niveaux se situent autour de 44/45 cents, dit Jan. L'ambiance est plutôt stable, surtout parce que la Belgique affiche des prix plus élevés. Cependant, à l'exportation, ce profit ne peut pas encore être réalisé, et j'ai vraiment l'impression que nous avons atteint des niveaux de prix maximums. La majeure partie de l'exportation a été longtemps envoyée en Afrique, mais le Mali et le Sénégal vont fermer leurs frontières pour protéger la récolte locale. Je m'attends à ce que l'exportation vers les Caraïbes se poursuive. »
Qualitativement, les pommes de terre sont assez bonnes pour durer toute la saison, selon Jan : « Surtout si les prix augmentent, parce qu'il y aura de moins en moins de besoins à ce niveau. En somme, ce sera excitant dans les prochaines semaines. Je m'attends à ce que les usines jouent d'abord du violon, et que nous marquerons le pas avec notre exportation, mais c'est très bien. »
Situation de la Belgique
Le marché belge de la pomme de terre est actuellement assez calme. Les producteurs attendent, parce qu'ils savent qu'ils vendront leurs pommes de terre quoi qu'il arrive. « C'est une telle différence par rapport à la saison dernière, quand nous étions aux prises avec les patates. Cette année, nous avons beaucoup de place pour vendre les pommes de terre », dit Heike Valcke de Aardappelen Valcke. « Les pommes de terre seront d'abord livrées selon les contrats, et ensuite nous pourrons savoir de combien de pommes de terre les usines auront besoin. Tout le monde préfère attendre le marché libre. Personne ne va encore vider son hangar, mais les prix n'augmenteront pas non plus. »
Des contrats sont en cours d'élaboration pour les pommes de terre de primeur. « Cela se passe assez bien, bien que le prix des pommes de terre de semence soit extrêmement élevé. Les frais supplémentaires que nous obtenons pour les contrats seront utilisés pour les pommes de terre de semence », conclut M. Heike.
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Heike Valcke
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