La Fondation pour la santé bucco-dentaire affirme que les myrtilles (et les canneberges) semblent « particulièrement bénéfiques pour la santé bucco-dentaire. » Les dentistes ont exhorté les fabricants de rince-bouche et de dentifrices à commencer à utiliser les myrtilles dans leurs produits.
Cela arrive après que des scientifiques ont découvert que les baies peuvent réduire le risque de carie dentaire en diminuant l'activité des bactéries dans la bouche. De tels fruits sont une riche source de polyphénols qui sont des antioxydants, déjà connus pour protéger contre les radicaux libres dans le corps.
Le Dr Nigel Carter, directeur général de l'OHF, demande maintenant que les baies noires deviennent un ingrédient dans les produits dentaires tels que les bains de bouche. Il a dit que « les polyphénols restent dans notre salive et continueront d'aider notre bouche, même après que nous les ayons avalés. »
Carter a ajouté : « Ce qui est particulièrement excitant, c'est que ces extraits naturels sont totalement exempts de sucre. Cela signifie qu'ils peuvent être ajoutés aux produits d'hygiène bucco-dentaire de plusieurs façons. Ils peuvent se dissoudre dans l'eau et peuvent donc être utilisés pour créer des boissons saines, ainsi que pour reformuler des boissons malsaines remplies de sucre. »
Des chercheurs de l'Université du Queensland ont testé des extraits de canneberges, de myrtilles et de fraises sur des bactéries buccales. Ils ont constaté des réductions significatives avec les canneberges et les myrtilles, selon les résultats de la revue Oral Sciences.
Selon un article paru sur le site en.brinkwire.com, les myrtilles ont connu la plus forte croissance des ventes de tous les produits alimentaires dans les supermarchés du Royaume-Uni en 2018, les Britanniques ayant dépensé 100 millions de livres supplémentaires en baies populaires.