Une réglementation plus restrictive sur l'utilisation du cuivre pour la protection des cultures. D'ici quelques années, il pourrait être complètement interdit. Le 1er janvier, les nouveaux règlements de l'UE ont commencé à entrer en vigueur et, par conséquent, les restrictions concernant l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle.
Lorsque nous avons appelé Michelangelo Garaffoni, un technicien de l'OP Europfruit, il a fait le point avec ses collègues sur les nouvelles directives : « Nous devons repenser notre façon de protéger, car certaines cultures ne se passent pas du cuivre. De plus, c'est l'un des rares remèdes disponibles dans le secteur biologique ».
Le règlement stipule que l'utilisation de produits phytosanitaires contenant des composés du cuivre devrait être réduite à 28 kg/hectare, sur une période de 7 ans. Soit une moyenne de 4kg/hectare/an. De cette manière, il devrait être possible de réduire fortement l'accumulation potentielle dans le sol et les dommages causés aux organismes non ciblés, tout en permettant de contrôler les conditions climatiques qui favorisent la croissance des infections fongiques.
Andrea Grassi est le directeur technique d'Aprofruit et il a déclaré : « Nous aurons besoin de bon sens pour respecter les paramètres. Cependant, il semble parfois que derrière ces décisions, il n'y a pas de connaissance technique du sujet mais plutôt de simples intérêts politiques ».
Selon Luca Molinari du Consorzio Agrario Adriatico, « les entreprises qui produisent les substances doivent revoir la conception des étiquettes afin de proposer des protections efficaces qui respectent les nouvelles contraintes. Ce ne sera pas facile ».
« On a estimé la quantité sur une période de 7 ans parce que, pendant cette période de moyenne-longue durée, les saisons sèche et pluvieuse vont se succéder. Quand le climat est principalement humide, les infections fongiques ont moins de mal à se développer et nous avons donc besoin de cuivre pour les combattre, en particulier en ce qui concerne les infections organiques ».