Au début de l'année 2019, Christian Butscher a cédé la direction du bureau Demeter à une équipe de 3 personnes : Aline Haldemann, Bettina Holenstein et Susanne Huber.
Les nouvelles co-gérantes (de gauche à droite) : Aline Haldemann, Susanne Huber, Bettina Holenstein. (Demeter Suisse)
Selon un communiqué de presse, toutes les trois avaient beaucoup d'expérience chez Demeter. Aline Haldemann (38 ans), responsable du marketing, a grandi dans une ferme biodynamique en Suisse romande. Elle est spécialiste dans le marketing et a également une expérience dans le secteur des ONG. Bettina Holenstein (33 ans), responsable de la transformation, travaillait avant dans l'industrie de transformation en tant qu'ingénieur alimentaire et s'engage à protéger la marque. Susanne Huber (39 ans), responsable de l'agriculture, a dirigé une pépinière biodynamique avant de rejoindre le bureau.
Plus de terres en agriculture biodynamique
Le défi consiste à concilier les différentes demandes et les différents besoins : les souhaits de la base avec les exigences du marché. Plus de terres agricoles seront cultivées en biodynamie, et plus de gens auront accès à des produits Demeter de haute qualité. Voici l'objectif.
Source : Lid.ch