« Le prix du gingembre cette année est très élevé. Cela s'explique principalement par les fortes pluies dans les principales zones de production en 2018, qui ont entraîné une baisse de la production totale de gingembre en Chine. De plus, un excès de pluie affecte également la qualité du gingembre. Par conséquent, le prix du gingembre de qualité est plus élevé que la normale et le prix à l'exportation est lui aussi en hausse. La montée des prix a incité les agriculteurs à produire davantage de gingembre pour la prochaine campagne, et la production devrait augmenter l'an prochain. En Europe, on importe aussi du gingembre péruvien, bien que leurs volumes soient très faibles par rapport à la Chine... Ce n'est donc pas pour nous un grand concurrent », explique M. Wenjun Zhao de Anqiu Luxing Food Co, Ltd.
« Nous exportons notre gingembre vers l'Europe, l'Amérique et le Moyen-Orient, bien que notre plus grand marché soit l'Europe. Nous n'éprouvons aucune difficulté à exporter vers l'Amérique, même si beaucoup de produits sont assujettis à des droits de douane très élevés en raison de la guerre tarifaire entre la Chine et les États-Unis, mais pas pour nos produits. C'est probablement parce que le gingembre est un ingrédient de base avec lequel les Américains peuvent cuisiner si bien que le gouvernement n'impose pas de droits plus élevés sur ce produit en raison du grand nombre de gens qui en ont besoin. »
« Actuellement, nous vendons notre gingembre, mais nous n'avons pas encore commencé à semer. J'estime que nous commencerons à semer d'ici trois mois. Nous avons différents conditionnements pour notre gingembre : 5 kilogrammes, 10 kilogrammes et 13 kilogrammes. Les tailles les plus populaires que nous vendons en Europe sont 5 et 13 kilogrammes », a mentionné M. Zhao.
L'Anqiu Luxing Food Co., Ltd. est une entreprise privée complète engagée dans la transformation de légumes frais. L'usine est située à Linghe Town Anqiu City Shandong Province de Chine. Ils vendent du gingembre frais et séché à l'air libre en Europe, au Moyen-Orient et en Amérique et sont ouverts à de nouveaux partenaires. Cette année, ils participeront au salon Fruit Logistica de Berlin, leur numéro de stand sera Hall 6.2 / D-09b.
Wenjun Zhao - directeur général
Anqiu Luxing Food Co, Ltd.
Téléphone : +86 1500 6562100
baron@niceginger.com
http://www.aqlvxing.com/