En 2017, l'Espagne a produit 4 fois plus de tomates que le Maroc et 5,5 fois plus que les Pays-Bas. La Turquie a grandi deux fois plus que l'Espagne. La Chine, premier producteur mondial, a enregistré une croissance 11,5 fois supérieure à celle de l'Espagne. La production mondiale totale s’élève à plus de 180 000 millions de kilos, sur une superficie de près de 5 millions d’hectares.
Selon les données de Hortoinfo, fournies par Faostat, 182 301 millions de kilos de tomates ont été cultivés dans le monde en 2017, ce qui a permis d'atteindre un record historique. La production a augmenté de 35,76 % au cours des 10 dernières années.
Dans le monde entier, 4 848 384 hectares ont été utilisés pour la culture de tomates, avec une production moyenne de 3,76 kilos par m2.
En ce qui concerne la production totale par pays, les Pays-Bas se distinguent avec une production de 50,84 kilos par m2 ; c'est 498,82 % de plus que l'Espagne, avec une production moyenne de 6,23 kg par m2 en 2017.
Comme indiqué précédemment, la Chine était le plus gros producteur mondial en 2017, avec 32,64 % de la culture totale et une production moyenne de 5,79 kg par m2.
L'Inde est le deuxième producteur mondial, la Turquie se situe à la troisième place, suivie des États-Unis. L’Espagne occupe la huitième place avec une production de 5 163 millions de kilos sur 60 852 hectares.
La production néerlandaise s'est élevée à 910 millions de kilos et couvre une superficie de 1 790 hectares.
Source : Agroberichten Buitenland / Hortoinfo.es