A La Chapelle-Thècle, en Saône et Loire, un verger conservatoire a été mis en place en 2017 sur 5 100 m² pour un coût de 3 200 € subventionné par la région Bourgogne- Franche-Comté à 80 %. La commune y a planté une trentaine d’arbres : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, kaki, cognassier, etc. Sur ceux-ci 30 % sont destinés aux fruits rouges (cassis, framboisiers, groseilliers, raisin…).
Réalisé avec les Croqueurs de pommes Jura Bresse, ce travail de plus de trois ans a pour but de préserver des variétés locales de fruits selon un cahier des charges très précis. On y trouve donc des pommes belles filles de Salins, belles de Pont-de-Vaux, aigres de Varennes-Saint-Sauveur, des poiriers le livre de Bourgogne, William jaune ou des pruniers mirabelles de Nancy, cerisier griottes du Nord, etc.
Pour polliniser ces arbres, la commune a installé deux ruches. Celles-ci ont donné 20 kilos de miel qui ont été distribués aux participants de la journée citoyenne en 2017. En 2018, 170 kilos ont été récoltés. Cette fois-ci, ils ont été mis en pot de 500 grammes sous le nom « la cuvée de Papy et Mamie 2018 » et ont été offerts aux personnes âgées de la commune. Les ruches permettent de préserver les abeilles qui peuvent butiner les arbres du verger conservatoire sans pesticide.
A l’avenir, les produits pourront être offerts aux cantines ou aux participants des journées citoyennes, mais la commune n’a en aucun cas le droit de vendre ses récoltes.
Source : lejsl.com