Après Rungis, le marché de gros de Lille est le 2ème marché d’intérêt national concernant les fruits et légumes. Il n’est donc pas étonnant que 80 % des grossistes que l’on trouve au M.I.N. vendent des fruits et légumes. Chaque jour entre 06:00 et 13:00, l’activité bat son plein.
Isabelle Cambier est la directrice adjointe de Sogemin, la société qui gère le M.I.N. de Lille. Selon elle, il y a deux tendances importantes au marché. La première est l’avancée du bio. « Avant, il n’y avait qu’une entreprise qui s’était spécialisée en bio. Aujourd’hui, il y en a cinq, deux entièrement bio et trois avec un secteur bio qui va croissant. »
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Le hall bio de Lomme Primeurs, où les produits des marques tels que Juliet et Labella Bio sont commercialisés
La deuxième tendance au M.I.N. de Lille réside dans l’importance des produits locaux. Parmi les 100 000 tonnes de légumes commercialisés chaque année, 30 % proviennent de la région. Ce pourcentage continue d’augmenter. En été, les pommes et les fruits rouges sont des produits locaux importants. Il y a aussi un carreau de producteurs, où les producteurs locaux viennent pour vendre leurs produits directement.
Certains grossistes au M.I.N. de Lille sont aussi producteurs eux-mêmes. L’entreprise Mora Frères a un bassin de production dans le sud du pays, et commercialise ses produits sous la marque « La Pinède ». D’autres grossistes sont très impliqués dans la production et ont noué des partenariats forts avec les producteurs. Que les produits soient locaux, comme la maison Francis Leconte, ou la société Pierre Lagache, ou qu’ils viennent de plus loin, comme la société SITAL pour les produits italiens.
Les kiwis La Pinède de Mora Frères
Le marché de gros de Lille a un accès direct vers la Belgique et sa situation lui permet d’être facilement accessible des Pays-Bas, de l’Allemagne et du Royaume-Uni. Plusieurs compagnies de transport se sont installées au M.I.N., mais de nombreux grossistes offrent aussi des possibilités de transport directs.
Les clients des grossistes au M.I.N. de Lille sont surtout des primeurs, des restaurateurs, des traiteurs et de petits supermarchés et épiceries. Au total, 500 personnes travaillent au M.I.N.
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Pour plus d'informations :
Le Marché de Gros de Lille
SO.GE.M.I.N.
Bâtiment A - 1 rue du MIN
59160 LOMME
Tél. : +33 (0)3 20 92 45 15
www.lemarchedegros-lille.com