« Il y a quelques années, nous avons introduit la machine de codage laser Solaris qui utilise un laser CO2 pour graver un texte ou un logo dans les fruits et légumes. Nous avons eu beaucoup de demandes et d'intérêt de la part des entreprises, mais il était un peu tôt à l'époque pour concurrencer les méthodes existantes d'emballage et d'étiquetage », explique Sofie Vandereycken de Presa. « Les coûts d'entrée pour le laser sont plus élevés que pour l'étiquetage par exemple, mais après cela les coûts restent limités car vous n'avez besoin d'aucun consommable et presque aucun entretien n'est nécessaire. Il est également vrai que tous les types de fruits et légumes ne se prêtent pas de la même façon au laser. Nous avons fait plusieurs tests et les résultats montrent que les fruits à coque dure sont mieux adaptés au laser que, par exemple, une tomate. »
Futur
Lors du salon Interpom | Primeurs, Presa a pu constater que l'intérêt pour le lasering persiste. « L'histoire de l'anti-plastique fait actuellement les manchettes, et peut-être que l'introduction du laser était trop précoce à l'époque », dit Sofie. « Récemment, je suis allé dans un supermarché Delhaize où l'on avait utilisé un bio-laser sur les citrouilles. Cela montre bien que le laser a de l'avenir. » Le laser est très spécifique au produit, et il est important de voir pour chaque produit quelle est son influence. Le laser n'affecte pas le goût et la sécurité alimentaire. Il affecte la durée de conservation uniquement lorsque le produit se prête moins bien au laser.
Biologique
« Bien que l'ensemble du secteur des fruits et légumes s'intéresse au laser, c'est le secteur biologique qui s'y intéresse le plus. En tant qu'entreprise biologique, vous voulez montrer que vous êtes crédible et l'emballage est souvent une question délicate. Le laser est une très bonne alternative et les possibilités ici sont illimitées », poursuit Vandereycken. En plus du laser, l'industrie de l'emballage est également à la recherche d'options pour s'éloigner du plastique. « Nous le faisons en cherchant des alternatives pour les films. Pourtant, chaque matériau a ses propres caractéristiques et c'est pourquoi il existe différentes alternatives au cas par cas. En outre, la question se pose de savoir comment les consommateurs réagissent à cela et s'ils remarqueront qu'un matériau différent a été utilisé. Il est donc bon de sensibiliser également le consommateur et de rechercher de nouvelles options d'emballage. »
Linx 10
Imprimante portable
En octobre, Presa a présenté deux nouvelles machines à l'Empack, une imprimante à jet d'encre portable Linx à petits caractères pour les entreprises en démarrage qui souhaitent s'automatiser. Il s'agit d'un modèle d'entrée de gamme portable de 11 kilos, facile à déplacer. Elle est idéale pour les entreprises avec, par exemple, deux lignes de production où ce dispositif peut être utilisé en alternance en fonction des exigences de codage. « De plus, nous avons introduit une étiqueteuse Leich & Mehl pour la pesée des prix qui applique l'étiquette avec le prix et le poids. Cette machine convient parfaitement aux plateaux de fruits et légumes, mais aussi aux produits de commodité tels que les plats cuisinés. C'est aussi une machine rapide qui convient parfaitement aux grandes lignes de production », conclut Sofie.
Leich & Mehl, modèle PAW 2000-S
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