Catalytic Generators a récemment travaillé à la refonte de son générateur d'éthylène Easy-Ripe® pour la maturation et le dégraissage des fruits et vient d'annoncer que la société présentera le nouveau design au Fruit Logistica le mois prochain. Après le lancement du générateur d'éthylène Easy-Ripe® original en 1973, l'entreprise a déclaré qu'elle cherchait constamment à améliorer la conception et les performances du générateur. Dans cette nouvelle génération d'Easy-Ripe®, en plus des améliorations esthétiques et physiques, l'entreprise a également offert la possibilité d'un meilleur contrôle atmosphérique pour les affineurs.
Aspect plus propre et réservoir amélioré
L'esthétique a joué un rôle dans l'une des nouvelles caractéristiques du nouveau générateur d'éthylène. « Le générateur Easy-Ripe® redessiné est doté d'un revêtement blanc et épuré », a déclaré Greg Akins, président et directeur général de Catalytic Generators. « Nous voulions lui donner un look plus propre, plus frais et actualisé qui illustre notre engagement envers l'innovation de produits pour l'industrie des fruits et légumes frais et nous sommes enthousiasmés par le nouveau Easy-Ripe® blanc ! »
Une autre amélioration physique est le nouveau réservoir qui contient le très important Ethy-Gen® II Ripening Concentrate lui-même. Akins a partagé que dans le cadre du nouveau réservoir, ils ont également fabriqué un nouveau bouchon. « Catalytic Generators voulait incorporer un nouveau réservoir avec un bouchon amélioré », a-t-il décrit. « Ce bouchon intègre un indicateur de niveau de liquide, ce qui permet de savoir plus facilement combien d'Ethy-Gen® II est dans le réservoir. »
Surveillance et contrôle de l'éthylène
L'un des mouvements les plus importants dans l'expédition et la maturation est la capacité de contrôler avec plus de précision l'atmosphère dans les salles de maturation. De plus, ce contrôle supplémentaire comprend de plus en plus l'accès, la surveillance et le contrôle à distance. Dans cette optique, Catalytic Generators s'est assuré que le générateur d'éthylène Easy-Ripe® redessiné aurait la capacité d'assurer une surveillance et un contrôle complets de l'éthylène.
« Nous avons cherché à donner accès à des produits de contrôle de capteurs d'éthylène pour manipuler la production d'éthylène du générateur et maintenir un point de consigne d'éthylène souhaité par l'utilisateur », explique Akins. « Cela permet aux affineurs d'avoir des niveaux d'éthylène plus exacts pour que le générateur puisse réagir à tout changement dans les niveaux d'éthylène dans une pièce. Au fil des ans, nos générateurs ont toujours fourni une production d'éthylène fiable dans la gamme requise par l'utilisateur, mais nous voulions fournir une précision encore meilleure en connectant des dispositifs équipés de capteurs d'éthylène et de modules de contrôle. C'est pourquoi nous nous sommes associés à Felix Instruments de Camas, WA. pour développer un système de capteurs qui surveillera et enregistrera en permanence les niveaux d'éthylène, en plus d'assurer le contrôle de notre générateur Easy-Ripe®, soit avec leur panneau de contrôle, soit en place dans une chambre de maturation déjà existante. »
Akins a mentionné qu'avec Felix Instruments, ils ont développé deux produits pour le système de contrôle de l'éthylène - l'Ethylene Management Controller et le SmartRipe® Ethylene Generator Controller amélioré. « Le contrôleur de générateur d'éthylène SmartRipe® dispose d'un écran tactile qui peut être monté dans ou hors des salles de maturation et d'un capteur d'éthylène haute gamme avec une plage de consigne de 50-1000ppm. Le système fonctionne par simple saisie d'un point de consigne et le contrôleur règle automatiquement la production d'éthylène. Si les portes de la chambre de maturation sont ouvertes, le contrôleur le détecte et ajuste le niveau d'éthylène. De même, lorsque le point de consigne est atteint, le contrôleur prend note et ralentit la production d'éthylène pour assurer le maintien du point de consigne. Le contrôleur de gestion de l'éthylène (EMC) est équipé d'un capteur d'éthylène de faible portée (plage de consigne de 1 à 10 ppm). La capacité de détection à faible portée fait de l'EMC un excellent choix pour les serres de tomates, le dégraissage des agrumes, les zones de stockage des produits sensibles à l'éthylène, et plus encore. »
Il a également ajouté que ces produits sont uniques sur le marché des capteurs d'éthylène, « dotés de la mise à zéro automatique et de cellules de détection remplaçables sur site pour une fiabilité et une précision accrues ».
Contacts industriels au Fruit Logistica
Fruit Logistica est un rassemblement pour toute l'industrie des fruits et légumes, y compris l'industrie de la maturation. C'est un endroit où l'on discute des tendances et des technologies, comme le désir des affineurs d'avoir une meilleure connaissance et un meilleur contrôle de leurs niveaux d'éthylène. C'est aussi l'occasion de rencontrer les clients existants et d'exposer les produits aux visiteurs. « Nous sommes disponibles pour discuter de l'application de l'éthylène et de la manière dont nous pouvons aider les expéditeurs et les mûrisseurs de produits frais à atteindre leurs objectifs de bananes, avocats, mangues et autres fruits tropicaux parfaitement mûrs, sur notre stand ou dans d'autres lieux de rencontre au Fruit Logistica », a indiqué Akins.
Bien que les bananes soient déjà l'un des fruits où la maturation est un élément vital de la chaîne d'approvisionnement, Catalytic Generators a également constaté une augmentation de la demande de leurs producteurs d'avocats et de mangues et espère avoir des discussions avec eux chez Fruit Logistica. « L'industrie de l'avocat a compris les avantages de la maturation localisée et de l'application contrôlée de l'éthylène, ce qui se traduit par une meilleure qualité des fruits et des produits prêts-à-manger au point de consommation. Nos ventes à cette industrie ont considérablement augmenté. Nous commençons à voir le même désir chez les expéditeurs de mangues et nous sommes impatients de travailler avec eux pour développer des programmes de maturation. »
Les participants au salon Fruit Logistica peuvent visiter Catalytic Generators dans le hall 26/F-01.
Pour plus d'informations :
Katlynn Ketchum
Catalytics Generators
Tél. : +1 (800) 446-8100
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