Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Variétés industrielles :
Après la hausse récente des cours, les marchés sont globalement plus calmes, avec moins d’acheteurs activement à l’achat (temporisation) et une demande urgente moins présente. Mais l’offre reste aussi (très) limitée. Moins de transactions observées donc cette semaine.
Fontane : 30,00 à 32,50 €/q ; marché soutenu, avec prix le plus pratiqué à 30,00 €/q ;
Challenger : 30,00 à 32,50 €/q ; marché soutenu avec prix le plus pratiqué à 30,00 €/q ;
Bintje : marché soutenu :
« qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 27,50 à 31,00 €/q en fonction de la qualité (PSE, cuisson,…),du calibre et de l’acheteur. Les prix du haut de la fourchette sont accordés pour de beaux lots réguliers et (très) bonne qualité, principalement pour les frites fraîches.
Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source: NEPG) :
Plant de Bintje: Plant hollandais, classe A, rendu mars 2019, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : marchés fermes et prix à nouveau en hausse et évolutifs (renseignez-vous très régulièrement) :
Calibre 28 - 35 mm : 110 - 120,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 84,00 - 90,00 €/q
Marché à terme: EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Les marchés entrent dans une nouvelle phase. La récente hausse des prix a traduit le fait que la récolte européenne est insuffisante par rapport aux besoins des industries, en particulier en Belgique. Les usines hollandaises sont moins actives sur le marché libre que leurs concurrentes belges, mais elles ont dû suivre le mouvement. Les cours se sont stabilisés la semaine passée, et la question reste de savoir quand aura lieu le prochain « tour d’achat ». L’export reste lent, vers l’Afrique (le quota d’importation sénégalais est épuisé). Les pays de l’Est de l’Europe sont d’abord servis par la France.
Cotation PotatoNL : à voir aussi sur www.potatonl.com
France
Industrie : marchés très fermes dans toutes les variétés spécifiques (Bintje y compris), peu d’offre en libre. L’achat de variétés à double usage (Melody, Manitou…) se poursuit sur base de 27,50 €/q. La demande est donc soutenue et l’enlèvement le plus souvent très rapide. Sur des débouchés spécifiques, les prix peuvent dépasser la barre des 30,00 €/q. L’export est assez actif en variétés fritables pour l’Espagne, mais aussi en variétés rouges pour le Portugal. Les pays de l’Est sont présents avec des volumes réguliers mais pas pléthoriques.
D’août à novembre, l’export français a atteint 478.588 tonnes, soit 10 % de plus que la saison dernière (source : Douanes françaises via UNPT).
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
Allemagne
Sur le marché du frais (Rhénanie), au 18 janvier, prix inchangés pour les chairs fermes à 37,00 €/q pour du sortie stockage caisses - frigo, et à 35,00 €/q pour du sortie stockage caisses – frigo pour les chairs tendres. Pour les chairs fermes en vente à la ferme (Rhénanie) les prix variaient entre 11,00 et 12,00 € par sac de 25 kg (inchangé).
En pommes de terre pour l’industrie (frites), prix stables mais fermes ! Agria entre 30,00 et 31,00 €/q, Fontane entre 29,00 et 30,00 €/q, Innovator entre 31,00 et 32,00 €/q.
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Grande-Bretagne
Prix moyen producteur (tous marchés confondus) sem. 02 : 29,37 €/q.
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be