Cette semaine, Waitrose & Partners franchit une nouvelle étape dans sa tentative de réduction du plastique de ses rayons avec l'introduction de barquettes de raisin en carton recyclable, qui remplaceront les barquettes en plastique traditionnelles de ses raisins Waitrose Duchy Organic et Waitrose 1 Sable. Waitrose & Partners est le premier supermarché britannique à vendre des raisins conditionnés de cette manière.
Le passage au carton recyclable permettra d’économiser initialement 12 tonnes de plastique par an. Ce chiffre devrait augmenter avec le nombre de raisins qui devrait changer plus tard dans l’année.
L'évolution à une barquette en carton pour les raisins Waitrose Duchy Organic fait partie des engagements au sujet des emballages durables que Waitrose & Partners a fait à Son Altesse Royale le Prince de Galles, afin de célébrer son 70e anniversaire en novembre 2018. Cela démontre la possibilité d'abandonner le plastique tout en préservant la qualité et la fraîcheur du fruit.
Tor Harris, Waitrose & Partners: « Ce premier emballage pour nos raisins Waitrose Duchy Organic et Waitrose 1 Sable souligne nos efforts continus pour réduire les emballages en plastique inutiles dans la mesure du possible. La quantité de plastique que nous allons retirer en remplaçant les barquettes en plastique par du carton est importante et nous espérons augmenter encore ce chiffre en transférant davantage de raisins dans des barquettes en carton plus tard dans l'année. »
Waitrose & Partners a déjà réduit ses emballages de près de 50 % depuis 2009. Des mesures importantes pour éliminer le plastique inutile ont été prises, par exemple en retirant les tasses à café jetables de nos magasins, en éliminant les microbilles de nos produits et en innovant en matière de solutions de remplacement du plastique. Mais ils veulent aller plus loin :
• Nous sommes déterminés à faire en sorte que tous nos emballages de notre propre marque soient largement recyclés, réutilisables ou compostables à domicile. Nous aurons identifié des solutions pour tous nos emballages d’ici 2020 et nous atteindrons notre objectif d’ici 2023.
• 70 % du plastique contenu dans nos emballages de produits de notre propre marque est déjà largement recyclable. Nous visons à atteindre 80 % d’ici 2020 et 100 % d’ici 2023.
• En 2019, nous continuerons de travailler avec nos clients pour déterminer quels emballages en plastique peuvent être retirés sans nuire à la qualité ni réduire la durée de conservation afin de ne pas augmenter le gaspillage alimentaire.
• Nous remplacerons les sacs de fruits et de légumes en vrac par des alternatives compostables à domicile d'ici le printemps 2019 et éliminerons les sacs de transport 5p à usage unique d'ici mars 2019.
• D'ici Noël 2020, nos propres cartes, enveloppes, pétards, étiquettes, fleurs et plantes ne présenteront pas de paillettes ou alors le détaillant utilisera une alternative respectueuse de l'environnement.
Pour plus d'informations :
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