« En ce moment, le marché de l'ananas fait une pause. L'année 2018 a été extrêmement difficile pour le fruit, et 2017 n'a pas été facile non plus. Cela est dû à l'augmentation considérable des surfaces de production au Costa Rica », explique Carlo Dürbeck de la société Anton Dürbeck GmbH à Bad Homburg. D'une part, cela peut s'expliquer par l'offre excédentaire des années meilleures pour l'ananas, avant 2017. D'autre part, il s'agit des bons prix que l'industrie a payés par le passé aux producteurs. « Pendant deux ans, nous avons effectivement eu une surproduction et l'industrie paie des prix extrêmement bas, ce qui a pour conséquence que plus de marchandises sont destinées à l'exportation. »
L'Europe continue d'être un marché populaire pour les produits de base en provenance du Costa Rica, également parce que le marché américain est largement contrôlé par les grands importateurs américains d'ananas. « Trop de marchandises sont simplement allées en Europe - et le niveau des prix a chuté à un niveau tel que plus personne dans la chaîne d'approvisionnement n'est content. "
Carlo et Mathias Dürbeck au Convenience-Forum 2018.
Relaxation au cours des dernières semaines
« Le début de l'année est traditionnellement un bon moment pour les ananas en Europe, en partie à cause de la moindre concurrence d'autres fruits (régionaux) sur les rayons des supermarchés et aussi parce que la demande pendant les mois les plus froids tend à être légèrement meilleure. Beaucoup de supermarchés allemands travaillent maintenant avec des prix de programme fixes, c'est pourquoi tous les importateurs ne peuvent pas détecter des hausses de prix pour ce produit », explique Carlo.
Les affaires de Noël ne sont plus ce qu'elles étaient
Traditionnellement, l'activité ananas se concentrait sur le mois de décembre : « A l'époque où nous importions des ananas de Côte d'Ivoire, 40 % de nos ventes annuelles et 60 % de notre chiffre d'affaires annuel avaient lieu en décembre », explique Mathias Dürbeck, qui est maintenant la quatrième génération du manager de l'entreprise. « Dans les pays du sud et de l'est de l'Europe, en particulier, les fruits faisaient partie intégrante de la fête de Noël, de sorte que les producteurs s'assuraient toujours d'avoir leurs produits disponibles pendant les vacances. Mais ces dernières années, la demande n'a pas toujours été à la hauteur de l'offre. Comme les stocks ont tendance à baisser pendant la semaine 52 et qu'il y a moins d'expéditions en provenance du Costa Rica en raison des vacances, les prix augmentent maintenant en janvier. »
Ananas dans le logo de l'entreprise - Importateur d'ananas depuis 40 ans
En ce qui concerne le marché allemand, des programmes annuels avec le commerce de détail alimentaire sont presque inévitables. Chez Anton Dürbeck GmbH, une grande partie de la marchandise est destinée à des programmes planifiés en permanence. « L'an dernier, nous avons commercialisé environ 800 000 boîtes dans toute l'Europe, de l'Espagne à la Russie », explique Mathias. Il note également une autre tendance dans la distribution alimentaire en Europe centrale et du Nord : « De plus en plus de certificats Rainforest Alliance sont exigés, ce qui est difficile à réaliser, surtout pour les petits producteurs. Bien que nous ne voyons pas encore cela dans les mêmes proportions que pour les bananes du commerce équitable, cela ne peut pas être exclu pour l'avenir. »
« Dans l'ensemble, nous nous attendons à ce que la récolte reste stable ou augmente légèrement au cours du premier semestre de 2019 par rapport à l'année précédente. Ensuite, il y aura une situation intéressante, car de nombreux producteurs devront décider de replanter leurs plantations d'ananas à grands frais, de passer à une autre culture ou même de vendre leurs terres. » Selon l'expert, cela pourrait affecter les quantités au second semestre de l'année. Il reste à voir dans quelle mesure et si cela entraînera également des changements de prix.
« Les ananas sont un passe-temps pour nous depuis 40 ans. » Dans le passé, nous avons pris les marchandises de la Côte d'Ivoire et nous avons également été fortement impliqués dans le développement économique du pays. Karl Dürbeck a été nommé consul honoraire de la Côte d'Ivoire en 1999. « À l'époque, l'entreprise importait un million de boîtes d'ananas, un objectif que notre entreprise familiale essaie encore d'atteindre aujourd'hui. » Le Cayenne Lisse, cultivé en Côte d'Ivoire, a été remplacé par le Extra Sweet. Puis le début de la guerre civile a rendu le commerce impossible, c'est pourquoi nous avons importé tous nos ananas du Costa Rica pendant près de 20 ans. »
A propos du Groupe Anton Dürbeck - Importateur et producteur étranger
Un certain nombre de filiales font partie du Groupe Anton Dürbeck : En Hollande, elle est représentée par C. Gottmann BV, spécialiste des fruits subtropicaux exclusivement commercialisés sous le label « Pasion ». Au Chili, la filiale Frutasol S.A. est spécialisée dans la pomme. Elle produit plus de 500 000 boîtes par an et cultive également des noix, des cerises et des kiwis. En outre, plus de 2 millions de bananes sont commercialisées chaque année par l'Equateur à partir de ses propres plantations exclusivement sous les labels « Excelban » et « Dolce & Banana ». Ces dernières années, le groupe a également investi dans des entrepôts frigorifiques et des stations d'emballage modernes aux Pays-Bas par l'intermédiaire de DK Netherlands BV, afin de promouvoir stratégiquement l'intégration verticale. Mathias Dürbeck dirige l'entreprise pour la quatrième génération. Avec Carlo et Marco Dürbeck, la nouvelle génération travaille déjà dans l'entreprise.
Pour plus d'informations :
Mathias Dürbeck
Anton Dürbeck GmbH
Hessenring 120
D-61348 Bad Homburg
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Fax. +49 6172 – 6806 – 600
anton@duerbeck.com