Les trois frères : Alexandre, Christophe et Maxime
C’est la quatrième année que Maxime – Directeur commercial des Rubis de Lansac – participe au Fruit Logistica. Et cette année encore : « On se prépare à l’évènement comme d’habitude très sereinement. On apprécie l’ambiance au salon et c’est toujours agréable de revoir les clients. J’ai d’ailleurs déjà des visites de prévues avec certains pour préparer le calendrier de salades de l’année prochaine. Ça va être trois jours très intenses. » confit Maxime.
Une attention particulière portée à la communication
Située en périphérie du parc naturel régional des Alpilles, l’exploitation produit une large gamme de salades de novembre à avril, puis du melon charentais sur la période estivale. La gestion de cette structure familiale a été reprise par trois frères qui ont l’ambition d’inscrire l’entreprise dans une dynamique d’amélioration continue mise en avant par la communication : « On travaille beaucoup la communication et la mise en avant de nos produits que l’on améliore sans cesse. L’aspect production est important, mais nous accordons également une attention toute particulière à la commercialisation. Car de nos jours, faire des bons produits n’est pas suffisant. Il faut se faire connaître et se démarquer des autres. C’est pour cela que l’on participe entre autres au salon du Fruit Logistica. Bien que l’on occupe un stand modeste, nous tenons à ce que la présentation soit soignée. On présentera par exemple nos produits plantés dans des pots plutôt qu’imprimés sur des affiches, on espère se démarquer entre autre par cette petite touche d’originalité ».
Différentes variétés de salades produites par les Rubis de Lansac
Une production responsable
Mais en ce qui concerne la production, Maxime affiche également la volonté de vivre avec son temps : « C’est très important de produire aujourd’hui des fruits et légumes avec très peu de résidus de pesticides. Même si on n’est pas en bio, on utilise presque exclusivement des produits phytosanitaires bio pour traiter nos cultures. On les trouve plus efficaces que les produits conventionnels. Une salade, c’est un peu comme un être humain. Parfois, les traitements homéopathiques peuvent être plus efficaces que les traitements allopathiques, et l’individu résiste mieux. Ici, c’est la même chose. Et lorsque l’on compare les analyses de résidus d’un melon bio et du nôtre qui est conventionnel, on est au même niveau, même si le nôtre n’est pas vendu avec l’étiquette bio. C’est comme un produit conventionnel français, qui est presque au niveau du bio espagnol. Il faut savoir que l’on ne se réfère pas au même cahier des charges. Et le consommateur n’a pas forcément conscience de cela ». L’entreprise a également pour ambition de passer dans les trois ans une partie de leur production en bio.
Production de melons
Une entreprise qui se veut proche de ses clients
La relation clientèle est très importante pour les trois frères : « Nous invitons tout le temps les clients à venir visiter l’exploitation. Cela les rassure et leur permet de mieux comprendre notre mode de fonctionnement. Même le consommateur est le bienvenu ! En ce qui concerne les commandes, on a fait le choix de livrer du camion complet jusqu’à la palette. Pour nous, il n’y a pas de petits clients ».
Pour conclure, Maxime est fier de faire partie de « cette nouvelle vague de jeunes producteurs, qui ont l’ambition et la volonté de faire connaitre leurs produits made in France partout dans le monde ».
Retrouvez les Rubis de Lansac au Fruit Logistica Hall 22 B-14
Pour plus d'informations : 
Maxime Mannoni
Les Rubis de Lansac
400 draille du mas des mottets
13150 Tarascon
+33 6 50 20 48 74
contact@lesrubisdelansac.fr
www.lesrubisdelansac.fr