C'est un succès pour Kissabel® en Allemagne, au Royaume-Uni, en Suisse et en Italie : les tests commerciaux de la saison 2018/2019 ont abouti à des résultats excellents pour la pomme à chair colorée, du rose au rouge intense, produite et commercialisée par les partenaires du projet international IFORED.
Après les premiers tests positifs menés fin 2017, Kissabel® est revenue dans les rayons des supermarchés et hypermarchés de ces quatre pays pour faire connaître le goût fantastique et l'aspect surprenant des variétés Rouge, Jaune et Orange, développées en plus de 20 ans de recherche variétale par l'obtenteur français IFO selon des méthodes 100 % naturelles.
En Allemagne, Kissabel® a trôné sur les stands de dégustation des supermarchés et hypermarchés, pour que les consommateurs puissent exprimer directement leur avis sur les pommes. Les initiatives ont été gérées par Elbe-Obst et par Obst Vom Bodensee, entreprises membres du consortium RAG – Red Apple Germany. « Après avoir goûté Kissabel®, la plupart des consommateurs ont été agréablement surpris par la couleur rouge de la chair », déclare Jens Anderson de Red Apple Germany GmbH. « Pendant les dégustations, nous avons recueilli les réponses de 450 consommateurs qui ont qualifié Kissabel® de moderne, d'exotique, de savoureuse, de belle, d'originale et d'idéale pour la période de Noël. »
Les nouvelles sont aussi bonnes en provenance de l'Italie, où la commercialisation de Kissabel® est confiée au consortium NovaMela constitué de VOG, Melinda, VI.P, La Trentina et Rivoira. Des dégustations ont également été organisées dans les points de vente avec remise d'un questionnaire aux consommateurs, ainsi que lors d'événements et salons professionnels dans le Trentin et en Lombardie. Les avis recueillis se sont avérés excellents.
Kissabel® a aussi fait l'objet d'un test de marketing mené sur les consommateurs par un institut de recherche. Les résultats ont été très positifs aussi bien au niveau de la propension d'achat qu'à celui de jugement général.
« Les raisons de cet excellent accueil, selon Andrea Fedrizzi, Responsable marketing et communication Melinda, sont principalement la nouveauté de la chair rouge, qui donne à Kissabel® un aspect moderne et différent des autres pommes, et les caractéristiques du produit, comme les valeurs nutritionnelles, la consistance, le croquant et le goût qui rappelle celui des fruits rouges. Après la dégustation, Kissabel® remplit haut la main les attentes et ce sont tous les aspects organoleptiques de la pomme qui sont appréciés. » D'après les consommateurs italiens, Kissabel® a un aspect invitant et beau à voir, avec un goût savoureux. « En résumé, conclut Fedrizzi, nous pouvons affirmer que le marketing mixte fonctionne très bien. »
Au Royaume-Uni, la commercialisation est gérée par Green Yard et par Worldwide Fruit. « Nous sommes très satisfaits des impressions recueillies sur les pommes Kissabel®. Nos clients leur ont donné une très bonne note pour l'aspect et pour le goût. Ce projet aura un futur rose », affirme Steve Maxwell, PDG de Worldwide Fruit, en parlant des résultats obtenus dans quelques-unes des principales enseignes du pays par les variétés Yellow et Orange. L'initiative s'est déroulée d'octobre à décembre, et les résultats de vente ont été excellents, avec un positionnement premium pour les pommes Kissabel®. Les distributeurs ont également exprimé des avis extrêmement positifs. Le facteur surprise de la coloration intérieure et la qualité organoleptique ont été appréciés.
Les ventes ont aussi été un succès en Suisse. « Les distributeurs se montrent très intéressés par le développement de ce nouveau segment de marché », déclare Christian Bertholet d'Union-Fruits Fenaco. « Nous avons également présenté Kissabel® au salon des Goûts et Terroirs, où les consommateurs et les professionnels de la restauration ont exprimé leur appréciation. » La Suisse continuera à développer la production des variétés Kissabel® pour atteindre 400 tonnes en 2022.
La gamme Kissabel® comprend actuellement trois variétés : une Rouge, avec chair rouge et peau rouge ; une Orange, avec peau orange et chair rouge tirant sur le rose, et une Jaune, avec peau jaune et une chair flanquée d'une délicate nuance de rose. La production commerciale démarrera en 2019 en France, en Italie, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Suisse.
Les partenaires IFORED participeront aussi à Fruit Logistica, salon international des fruits et légumes qui se déroulera à Berlin du 6 au 8 février où vous pourrez retrouver leur stand : Alliance Mesfruits Gerfruit, Blue Whale (France) ; Green Yard, Worldwide Fruit (Royaume-Uni) ; Fenaco (Suisse) ; VOG, VI.P, Melinda, La Trentina, Rivoira (Italie) ; Nufri (Espagne) ; Elbe-Obst, VEOS, Landgard, OGM, MaBo, WOG, VOG, ELO, MAL (Allemagne) ; Moño Azul (Argentine) ; Unifrutti (Chili) ; Dutoit (Afrique du Sud) ; Yummy Fruit Company (Nouvelle-Zélande), Montague (Australie) ; Next Big Thing (États-Unis-Canada).
Pour plus d'informations :
Luca Speroni et Jessica Sabatini
Bureau de presse Kissabel® c/o Fruitecom
Tél : +39 345 405 7012
Emmanuel de Lapparent
Chef de projet IFORED
Responsable développement IFORED
edelapparent@ifo-fruit.com
contact@kissabel.com
www.kissabel.com