La nouvelle usine de Sant'Orsola Sca, une coopérative spécialisée dans les fruits rouges, est maintenant prête. Une nouvelle unité de production sera inaugurée en avril 2019 dans le cadre du projet Villaggio dei Piccoli Frutti.
Villaggio dei Piccoli Frutti est situé à Trento et vaut 40 millions d'euros. Le projet s'étend sur 16,5 hectares et a pour objectif d'améliorer les quantités et la qualité sur le long terme grâce aux activités de R&D de l'entreprise.
La nouvelle usine s'étend sur 5,5 hectares et permettra d'augmenter la production, qui a dépassé 5 500 tonnes en 2018, ainsi que sa valeur, calculée à 60 millions d'euros pour la même période. Ces deux chiffres dépassent ceux de 2017.
L'installation est équipée d'un système de stockage de pointe de 157 unités pouvant stocker des fraises et des baies en fonction de la variété et des caractéristiques.
Les installations dédiées à la transformation et à l'emballage sont équipées de machines à la pointe de la technologie. Chaque fonction est soumise à des contrôles stricts en ce qui concerne la consommation d'énergie favorisée par les revêtements en aluminium, les matériaux utilisés et les cerveaux technologiques employés.
Pour plus d'informations :
Sant'Orsola Soc. Coop. Agricola
Via Lagorai 131
38057 Pergine Valsugana (TN)
Tél. : (+39) 0461 518170
www.santorsola.com