Il semble que le poivron soit devenu depuis longtemps, et pour une bonne raison, un synonyme de la région d'Arava. Environ 70 % des superficies destinées à l'agriculture sont utilisées pour la culture de délicieux poivrons.
L'agriculture de la région d'Arava est définitivement tournée vers l'exportation : plus de 95 % des poivrons cultivés dans l'Arava sont envoyés vers les marchés européens, pour la plupart en Hollande et en Angleterre, ainsi que dans les autres pays d'Europe occidentale, Russie et Ukraine. Il n'en reste qu'une petite partie pour la consommation du marché local. L'exportation de poivrons de cette région a commencé il y a plus de 20 ans. Au début, les poivrons étaient cultivés en plein champ, et au fil du temps, progressivement, la croissance principale des poivrons s'est déplacée vers les orties et les serres.
Conditions de culture de l'Arava
Même si les poivrons sont une branche d'exportation de premier plan, les producteurs de la région d'Arava sont confrontés à de nombreux problèmes et à des défis complexes. Ces dernières années, ils ont été affectés par l'état de l'économie de leur marché cible - l'Europe, la faiblesse des taux de change, le coût élevé du transport et la concurrence féroce avec la grande variété de poivrons d'Espagne combinés à la baisse du pouvoir d'achat des Européens. En outre, le coût des intrants est également à la hausse, des engrais, de l'eau, du transport et de la main-d'œuvre, et comme toujours, la région d'Arava impose ses conditions environnementales difficiles, le climat extrême, la pénurie d'eau, la salinité élevée du sol et le niveau extrêmement élevé du rayonnement solaire. Faire face à tous ces défis, qu'ils soient d'origine naturelle ou humaine, exige un nouveau type d'agriculture, professionnelle et intelligente, et des variétés de poivrons très tolérantes pour prospérer dans des conditions climatiques extrêmes et en constante évolution.
Source : israelagri.com