Il est connu de tous qu'il existe de multiples facteurs qui influent sur le développement des fruits. Le premier est celui de la météo. Des conditions climatiques extrêmes peuvent réduire le volume global de production d'un type de fruit, surtout lorsque la neige recouvre la plantation fruitière. Cela signifie-t-il pour autant que les fruits dont le volume de production est réduit deviennent automatiquement plus chers ?
Pommes Golden Fuji
Pommes Golden Fuji
« Les zones de production de cerises à Yantai et les zones de production de pommes dans toute la Chine ont toutes souffert de divers degrés de neige et de gel pendant la saison de floraison des arbres fruitiers". Le volume de production de cerises Yantai a diminué d'environ 70 % et le volume moyen de production de pommes a diminué de 40 à 60 %. Cependant, si les deux fruits ont souffert d'une baisse de la production, les conditions de vente au détail se sont avérées très différentes. » Selon Yingtao Ge [Cherry Brother], propriétaire d'une plantation fruitière et marchand de fruits à Yantai.
Pommes Golden Fuji
« La réduction du volume de production a modifié le marché des pommes. Les gens se sont battus pour un approvisionnement limité et le prix a grimpé en flèche. Les pommes de qualité supérieure de certaines variétés se sont rapidement heurtées à une pénurie d'approvisionnement. La pomme Golden Fuji en est un exemple. Le volume de stockage des pommes Golden Fuji à Yantai a été extrêmement limité. Le prix des pommes Fuji réfrigérées de la chambre froide de Yantai est supérieur à 5 yuans [0,74 USD] par 0,5 kg, soit une augmentation de plus de 25 % par rapport aux 4 yuans [0,59 USD] par 0,5 kg à cette époque l'an dernier. »
Pommes Golden Fuji
« Les conditions de vente au détail des cerises Yantai ont été moins favorables. En début de saison, les cerises se vendaient 150 yuans [22,14 USD] pour 0,5 kg lorsqu'elles sont entrées sur le marché, mais le prix est rapidement tombé à 45 yuans [6,64 USD] pour 0,5 kg. C'est principalement parce que les cerises importées ont inondé le marché. Les cerises Yantai ont perdu une grande partie de leur part de marché, et les conditions générales de vente au détail étaient loin d'être idéales. »
Pour plus d'informations :
Yingtao Ge[Cherry Brother]
Propriétaire d'une plantation fruitière Yantai et marchand de fruits
Tél. : +86 131 8878 2275