« Nos principaux objectifs pour l'avenir sont de réduire le gaspillage alimentaire et d'augmenter nos revenus. Nous voulons le faire ensemble avec nos clients » , a déclaré Stefan Ranstrand lors d'une conférence de presse qui s'est tenue la semaine dernière à Fruit Logistica. Stefan est le PDG de Tomra. « La population mondiale ne cesse d'augmenter. »
« En 2050, nous aurons besoin de 70 % de plus de nourriture qu'aujourd'hui. Nous voulons utiliser nos technologies non seulement pour aider les gens à gaspiller moins de nourriture. Nous voulons aussi mettre plus de nourriture sur la table. » Cette société belge souhaite également continuer à investir dans les nouvelles technologies et dans la relation avec ses clients.
Stefan Ranstrand
Tomra a commencé par développer des machines et des technologies pour l'industrie minière. En 2011, l'entreprise est passée au secteur alimentaire. « Nous utilisons pratiquement la même technologie de capteurs que dans l'industrie minière. Là, nous l'avons utilisé pour voir dans les roches si elles contenaient des diamants » , explique-t-il.
« Aujourd'hui, nous utilisons cette technologie pour déterminer la durée de conservation d'un produit. Cela contribue à réduire le gaspillage alimentaire. Nous pouvons également vérifier la douceur d'un produit. Sachant cela, une entreprise peut garantir le goût et la qualité des produits pour ses clients. »
Sécurité alimentaire
« Le gaspillage alimentaire est un problème important dans presque tous les pays du monde. De plus, la sécurité alimentaire figure également en bonne place à l'ordre du jour. Grâce à notre technologie de détection, nous pouvons facilement détecter les corps étrangers dans les produits. Cela garantit la sécurité alimentaire de ces produits. Nous examinons également les exigences différentes de chaque pays ou continent. Nous avons remarqué qu'en Asie, de nombreuses petites entreprises ont des tailles de production différentes de celles, par exemple, des entreprises en Europe et en Amérique. »
« C'est particulièrement vrai pour les entreprises en Chine. C'est pourquoi nous avons une division Recherche et Développement en Chine. Cette installation crée des solutions très ciblées pour ce marché », poursuit Stefan.
Tomra est un leader du marché dans le domaine de la technologie. L'entreprise permet ainsi aux différents producteurs d'améliorer la précision et l'efficacité de leurs rendements. Ces producteurs proviennent des secteurs de la pomme de terre, des légumes et des fruits.
« Il est également impératif pour nous de comprendre les besoins de nos clients. Nous ne voulons pas seulement assurer la précision du tri. Nous voulons également nous assurer que les machines continuent à fonctionner. Elles doivent être aussi performantes que possible » , conclut Stefan.
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Tomra
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Tél. : +32 (0) 167 428 17
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